LE BLACK SOÛL — Restaurant in Albi

Un arrêt à Gaillac, une jolie place et ce resto qui nous tend les bras. Une belle expérience gustative, des portions adaptées : je n ai pas vu de gaspillage ( cela me fait enrager!!). Les plats sont très bons, le personnel accueillant. Petit bémol : les frites ( que nous n avons pas commandees car vues chez d autres clients) , elles sont un peu trop foncées et pas jaunes comme une frite doit être. Un point facilement changeable... Service un peu long peut être. Hormis cela, décor et...

Une carte très classique avec des plats chers par rapport à la qualité attendue. Viande dont la provenance est affichée à l'intérieur et peu visible ( pas de mention au menu ?), une bavette sans goût pas maîtrisée en cuisson et un accompagnement léger ( frites) en quantité . Quant au dessert ( mention tout maison...!!??), c'est le style " achat métro", glace à la mangue qui était plus à l'eau qu'autre chose !. Ouais, pas top et pour touristes de passage !. Service rapide et...

Après s'être cherché pendant un moment, le Black Soul se positionne maintenant comme une adresse à inscrire dans vos tablettes. Les plats à la carte sont excellents (miam le veau basse température !) et copieux, les menus du jour variés et tout à fait corrects. Une équipe en salle efficace et sympathique. Il nous reste à tester les soirées musicales et les tapas. Nous n'y...