Restaurant Le Vivier — Restaurant in Amiens

Nous avions réservé un repas du réveillon de Noël pour deux (130€ sans boisson). Lorsque nous avons déballé nos entrées et plats nous avons d'abord été surpris de la quantité, l'impression de faire une dînette....mais bon admettons, restaurant gastronomique, ça peut peut-être expliquer la chose, mais ça doit être exceptionnellement bon avions nous pensé. Mon entrée, tarte fine de St Jacques (une seule St Jacques coupée en carpaccio) sur une fondue de poireau. Le tout accompagné d'une sauce...la tarte était correcte, mais la sauce....mille fois trop chargée de beurre....écœurant. L'autre entrée, un aspic crevette, avocat, mangue, l'intitulé annonce une petite explosion de goût....mais rien...fade, absolument aucun goût....trois tout petits morceaux de crevette, que je vous mets au défis de retrouver dans la photo et je cherche encore le goût particulièrement sucrée d'une bonne mangue. Les plats chauds....longe d'agneau, avec PDT grenailles et fagot d'haricots verts (j'ai hésité à mettre un S à haricot) . La longe, absolument pas assaisonnée, la farce....j'en parle même pas, je n'ai pas fini mon assiette tellement elle était mauvaise. Accompagnée d'une sauce correcte mais bien trop grasse. Et le fagot !!...deux, pardon trois haricots verts qui se battaient en duel avec un autre légume (voir photos)... Et mes grenailles qui n'étaient pas totalement cuite (encore dur) et là encore zéro assaisonnement. Ça n'aurait pas coûté grand chose de les faire sauter avec un peu de graisse de canard, quelques herbes, du sel et poivre. Le deuxième plat, ballotine de chapon, là encore sans aucun goût, assaisonnement absent. Bien trop cuit, sec comme pas possible, et le foie gras n'a pas été cuit avec un soupçon de Porto ou cognac ou autre, pas assaisonné non plus....et quoi dire du "mille feuille" de pomme de terre avec sa couche de champignons émincés ? Encore une fois sans assaisonnement, et lamelles de PDT, encore dur. La seule chose correcte dans ce plat...la sauce...assiette non terminée là aussi ! Puis assortiment de fromages....bon ok, si on dépasse 1 fromage, on peut employer le pluriel. Donc trois fromages différents, à raison d'une tranche par personne....ok, c'est donc la un assortiment. Et pour le dessert, on avait demandé une bûche pour 2 personnes....je vous laisserai juger de la taille de cette bûche pour deux personnes...après c'est peut être que j'ai de grosses mains... Et en terme de goût....bon...passable. Voilà notre repas de Noël ! Une véritable déception et un rapport qualité prix. La veille nous avions mangé dans un restaurant sur Amiens ( l'Osmoz ), nous en avons eu 76€ à deux avec entrée-plat et plat dessert et deux verres de vin, et le rapport qualité prix était sans égal, nous nous sommes régalés. En tant que cuisinier de formation, je conviens qu'un restaurant gastronomique serve de petites portions délicates, mais à vouloir faire de grandes quantités et du "à emporter" sur des événements tels que réveillon de Noël ou autres, ils auront (pour nous) raté le coche de la qualité et du goût....si vous ne savez pas faire du traiteur, restez en au service en salle. Vous ne pouvez décemment pas proposer cette option traiteur, à ces prix, pour cette qualité....ce n'est pas possible, ce n'est pas honnête. Énorme déception au regard du prix payé et du plaisir (totalement absent) à manger...

Good food and pleasant staff but we thought expensive compared to other restaurants, although great breakfast for cost.||Our room had a large bed, in fact too big for the room size, which we were given as the request twin room, though booking.com and the hotel, was not now available, annoying.||No WiFi at all, not acceptable if advertised 'high speed' available, when I commented to the owner, I was told why not use 5G on your mobile? Which of course I did using my data abroad, thanks.||Rooms are on the side of the restaurant, up stone steps and then through a very difficult to keep open front door, leading to a very narrow winding spiral staircase, two if you are unlucky to have room on the top floor....which would be extremely difficult for the elderly or someone with walking difficulties, in fact anyone with large suitcase would struggle.||Good shower but toilet in a difficult position and right next the the bathroom door, which was glass ? allowing light to flood the bedroom if you had to use the toilet at night and awful for privacy.....||Would return for...

Good food and pleasant staff but we thought expensive compared to other restaurants, although great breakfast for cost.||Our room had a large bed, in fact too big for the room size, which we were given as the request twin room, though booking.com and the hotel, was not now available, annoying.||No WiFi at all, not acceptable if advertised 'high speed' available, when I commented to the owner, I was told why not use 5G on your mobile? Which of course I did using my data abroad, thanks.||Rooms are on the side of the restaurant, up stone steps and then through a very difficult to keep open front door, leading to a very narrow winding spiral staircase, two if you are unlucky to have room on the top floor....which would be extremely difficult for the elderly or someone with walking difficulties, in fact anyone with large suitcase would struggle.||Good shower but toilet in a difficult position and right next the the bathroom door, which was glass ? allowing light to flood the bedroom if you had to use the toilet at night and awful for privacy.....||Would return for...