RESTE AU 51 — Restaurant in Angers

We’ve visited several times before and so we knew what quality to expect expect. We’ve n ver been disappointed…. there was a choice of 4 starters, 4 mains and an extra cheese course if required!! Could have one, two, three or four courses as required in any preferred combination. As ever the food not only tasted delicious but it also looked exquisite and was very imaginative. On our 3 different main courses we each had mashed potatoes but they were bright green (mixed with petits pois) on mine, buttery and flavoured with dill to go with my husband’s fish and a pea purée with tiny balls of potato with the duck my daughter had. The restaurant opens at both lunch and dinner and booking is easy on line. 3 of the starters...

The food was OK but not great - it did not match the price tag. I do not like the idea of browsing through wine racks to search for a bottle of wine - I guess some people find this charming. Likewise serving my own cheese I would have like an explanation at least of what each one was - they actually looked and tasted like cheese that came from the supermarket. The dessert an apple and caramel slice was revolting the grated apple concoction was more like celeriac remoulade than something that should be in...

D'un point de vue culinaire, petite déception quant à l'énoncé des plats sur la carte et ce qui se trouve dans l'assiette. C'est TRÈS bon, rien à dire là dessus. Juste peut-être, lorsque est annoncée une tarte au piment d'Espelette, vraiment le faire sentir dans l'assiette car la menthe prend le dessus et on ne sent pas le piquant. Le trio de chocolat en dessert mériterait que la cigarette soit plus croquante car difficile à couper avec une cuillère. Très belle découverte pour le sorbet banane-chocolat-caramel. Concernant l'assiette de fromages en supplément à 10.50 euros, c'est un peu excessif. Les plats sont cependant très bons. À propos de l'accueil, peut-être juste revoir le fait que les serveuses restent derrière le bar au fond de la salle et qu'elles demandent en parlant très fort le prénom de la réservation. Pour la discrétion du client qui doit répondre au milieu des autres clients à table, c'est à revoir. Elles pourraient peut-être se diriger vers le client qui entre ou alors attendre que le client arrive au bar. Cela reste quand même une belle expérience avec des produits frais et un...