L'histoire du Sept — Restaurant in Annecy

Une expérience culinaire inoubliable à L'Histoire du Sept à MeythetDe l'instant où l'on franchit le seuil de L'Histoire du Sept à Meythet, on est immédiatement enveloppé par une atmosphère chaleureuse et accueillante. Ce restaurant n'est pas seulement un lieu où l'on mange, c'est une véritable immersion dans un univers où chaque détail est pensé pour le plaisir des sens. Le cadre, à la fois moderne et apaisant, invite à la détente et promet un moment hors du temps, que ce soit pour un déjeuner d'affaires ou un dîner intime entre amis.La cuisine est une ode à la simplicité raffinée. Chaque plat raconte une histoire, celle de produits frais et soigneusement sélectionnés, transformés avec passion et créativité. La présentation est un art en soi, chaque assiette étant une œuvre visuelle avant d'être une explosion de saveurs. On y découvre une cuisine française traditionnelle revisitée avec une touche de modernité, où les goûts sont justes et les textures parfaites. Que ce soit les entrées délicates, les plats principaux généreux ou les desserts gourmands, tout est conçu pour éveiller les papilles et laisser un souvenir impérissable.Le service, mené avec brio par Matthieu et son équipe, est d'une gentillesse et d'une efficacité remarquables. Attentifs sans être intrusifs, ils contribuent grandement à l'expérience globale, conseillant avec pertinence et veillant au bien-être de chaque convive. Leur passion pour leur métier est palpable et ajoute une dimension humaine précieuse à ce lieu d'exception.L'Histoire du Sept est bien plus qu'un restaurant ; c'est une destination culinaire où l'on vient chercher l'excellence, la convivialité et l'authenticité. C'est une adresse que l'on recommande sans hésitation, un véritable coup de cœur qui mérite amplement sa réputation. Une visite s'impose pour tous ceux qui cherchent à vivre une expérience gastronomique...

Nouveau resto ouvert à Meythet depuis 4 mois… notre ressenti global est plutôt mitigé. L’accueil est courtois, agréable. Le service rapide. Le restaurant est bien décoré. Cependant, quand on arrive au coeur du sujet, c’est à dire le repas… et bien c’est là que ça pèche. Nous avons été déçu du burger qui avait pourtant l’air prometteur. Il est présenté comme étant à l’agneau effiloché… et bien, on ne le sent pas du tout car il est caché sous des légumes et du reblochon. Faire plus simple, permettrait de profiter du goût des ingrédients composant le burger. Dommage ! Le dernier bémol est le prix… clairement cher pour son emplacement et les propositions...

Un véritable coup de cœur ! Dès notre arrivée, l’accueil a été chaleureux et le service irréprochable. L’équipe est d’une grande gentillesse, attentive et toujours souriante, ce qui rend l’expérience encore plus agréable.

Côté cuisine, tout est fait maison avec des produits frais et locaux, ce qui se ressent immédiatement dans l’assiette. Les plats sont très copieux, savoureux, et les sauces sont particulièrement bien travaillées, pleines de finesse et de goût.

En résumé : un restaurant à ne surtout pas manquer ! Accueil au top, service parfait, produits locaux de qualité, cuisine généreuse et soignée… une adresse à faire et refaire...