Made reservations for dinner through the Fork. We arrived a little before our 7:30pm booking, which was shortly after they opened. We were quickly seated and had our drink order taken and were left to peruse the menu. Lots of great options. We each got an appetizer - mashed avocados topped with tempura seafood and a smoked burruta with figs, jamon and pistachio. Both were delicious, but the burrata was our favorite of the two. For entrees, we selected a pork and a veal dish. The veal was the special for the day. Both were wonderfully tender and we polished these off as well.
I was seated facing away from the rest of the restaurant, so I couldn't see how busy it got, buy I could hear it. Definitely recommend making reservations and coming by to try the delicious food and great service. Doesn't seem like you can go wrong with anything...
Read moreJ'habite à côté depuis un an, j'y suis donc allé plusieurs fois (entre 5 ou 6 fois je pense)
Je prends TOUJOURS des plats différents, et ma copine prends TOUJOURS le burger (avec la salade de la culpabilité :) )
Cadre: le cadre autour du restaurant ne reflète pas du tout la qualité de prestation qui est exceptionnelle. Le restaurant en lui même a un cadre chaleureux, et une terrasse spacieuse pour les beaux jour (éloignée du bruit de circulation)
Carte: Pour la cuisine, c est de la gastronomie, avec des plats très recherchés, équilibrés et originaux, une carte renouvelée. pour les amateurs un choix de gibiers au top associés à des à saveurs surprenantes, c est vraaaaiment bon. après il y en a pour tous les gouts, sur un base culinaire française réinventée (des escargots, aux salades, au poisson, au burger, aux viandes aux veloutés, aux desserts traditionnels etc )
Service: Le service est au top avec une équipe compétente, dynamique et pleine d'humour, (et qui se souvient de vous dès votre deuxième visite, ça change de la carte de fidélité, concept qui m'agace au plus haut point....) et on suppose que le chef rigole un peu moins en cuisine, vu le niveau d'exigence affiché dans chaque plat.
Prix: Le prix est ce qu'il est mais pour moi il reflète largement le niveau de service et des produits. pour un repas complet avec Vin cela peut paraitre un peu cher pour les petits budgets. Mais j'insiste c est de la gastronomie, avec une entrée/plat/dessert vous sortirez de la rassasiés, mais si vous venez en pensant vous empiffrer le plus possible pour un prix minimum, allez au buffet à volonté de Flunch ;-) Bref en moyenne moins de 100€ pour 2 personnes avec tout compris (apéro et coupes de champagne pendant le repas)
livraison/à emporter: Et en plus juste à côté il y a les canailles à emporter/livraison , avec des frites et des burgers légendaires (mais aussi des plats plus équilibrés, pas la même carte que le restaurant en lui même)
recommandation et conseil : Je ne recommande pas, sinon je devrai ENCORE faire la queue pour réserver :) ,mais non allez y, vous ne le regretterez pas
Dernier conseil : inutile de vous présenter une samedi soir à l'impro ce sera complet,...
Read moreJ'ai dîné avant-hier aux Canailles avec mon petit-fils ... cette fois-ci j'ai décidé de laisser un avis : si vous ne connaissez pas encore cet incroyable bistrot châtillonnais, allez-y ! Réservez les yeux fermés, vous vivrez l'un de ces moments dont on se dit qu'on recommencera, tant le plaisir est complet ... belle terrasse à l'écart de la rue, salle décorée avec humour (de bon goût !) et ambiance très conviviale, on s'y sent bien. La patronne est passionnée par son métier, on se dit de cette jeune femme qu'elle est "faite pour ça"... et le personnel est à son image, très impliqué, à l'écoute. Bref, tout concourt au charme de l'accueil... La table maintenant ! Chaque plat est une aventure goûteuse, délicieuse... présentation tout en harmonie et créativité, on est déjà dans l'aventure ... Produits frais, des notes surprenantes et subtiles... Allez-y, vous découvrirez par vous-mêmes, vous vous ferez plaisir et du bien, du début à la fin ... Et pour ceux qui connaissent déjà, je sais qu'ils ne me...
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