Chez l’Oncle Phil — Restaurant in Arcachon

Un conseil à tous ceux qui mettent 5 étoiles tout le temps, apprenez à cuisiner et améliorez votre palais. Toujours pareil des restaurants avec de superbes notes , tout est formidable , hors l’assaisonnement inexistant, cuissons ratées. Pas inspiré par la carte , j’ai voulu tester une salade “ César “ , résultat très décevant malgré une promesse gourmande avec les tenders de poulet , ce ne sont pas des tenders de poulet mais un filet de poulet pané puis coupé et non des morceaux de filet panés ! De plus il faudra apprendre à vos “ cuisiniers “ à cuire au moment de la commande et non à l’avance puis jeter au four pour réchauffer les 5 pauvres morceaux de filet ce qui donne une sur cuisson. La sauce César fade à souhait et la quantité servie dans un pot plastique n’est pas suffisante pour assaisonner toute la salade et les autres éléments. À NOTER que j’ai fait une capture d’écran de la salad cédrat d’une personne ayant mis 5* , cette assiette est garnie de 9 morceaux de volaille alors que la mienne n’en avait que 5! Il est évident que la rigueur et la passion ne sont clairement pas à l’ordre du jour de n cuisine. Le Fish &chips de mon ami était sur la même tendance “ ni fait ni à faire “ , je vous laisse juger la photo , frites déjà cuite et replongées dans la friteuse , donc archi cuites et sèches, cabillaud FADE , et évidement pas croustillant. Le dessert pour ce rattraper? Bah toujours pas, sauce chocolat et chantilly acheté,c’est bien de dépenser pour avoir un biscuit estampillé au nom de l’établissement en revanche il serait bien plus judicieux de prendre plus de personnel qualifié et mieux payé afin de servir des plats tant sur le plan gustatif que qualitatif d’un autre niveau. Trop de monde , pas de personnel qualifié en cuisine = très mauvaise expérience. Ne mérite clairement pas 1* malgré la bonne humeur du...

Pas d’expérience en fait . Nous nous présentons devant leur restaurant sur les coups de 11H50 et un homme se présente … Je pense , un serveur , qui nous signale que le restaurant ouvre que à midi . Nous comprenons et demandons de nous installer en terrasse pour patienter en buvant un verre mais le serveur insiste avec un certains air agacé en nous disant qu’ils ouvrent à midi et c’est tout . Je regarde la terrasse et je m’aperçois qu’il y a des personnes à table qui consomment et je lui fait remarquer. Il me dit qu’ils etaient là avant et qu’il y peut rien… Il finit par nous dire que le personnel et les cuisiniers font leur pause repas et qu’ils n’ouvrent pas avant d’avoir finis …. Donc à midi ….🤣 Heureusement qu’ils ont une clientèle qui est affluente toute l’année au vu de son emplacement. Travaillant nous même dans la restauration nous sommes restés sidérés…. D’autres clients nous voyant devant l’établissement nous leur expliquons et comme nous par la force des choses tournent les talons pour aller voir ailleurs …. Marre de ces personnels et restaurateurs qui ne respectent pas le clients . Sous- prétexte qu’ils sont sur un emplacement très stratégique et qu’ils n’ont pas besoin de réputation . Car quoi qu’ils fassent le client sera toujours là . Bref , nous avons mangé à quelques pas de cet établissement avec un accueil, une cuisine , un service irréprochable et nous nous sommes permis de raconter cette anecdote. Donc même si mon avis n’aura aucun impact sur cet établissement. Ne vous y arrêtez pas ils n’en valent...

We love it!!!! First of all, it is open all day including Monday’s, so thank you for that! The food is really tasty, service fast and with smiles, the ambience of the place and decor is cute… we love it!!!! Plus the prices are very decent, specially considering that it’s beach front (usually beach front restaurants in france are expensive and tasteless). We live in Bordeaux and are good clients every time we go to Andernos-les-Bains for the day. I recommend it without...