L’Osteria - pizzeria — Restaurant in Arcachon

Nous sommes venus dans ce restaurant le 14 Août au soir pour un repas entre amis à 4 personnes. Le restaurant avait du monde mais pas complet à 100%. Nous avons commandé des cocktails tout à fait correct puis nos plats. Le cocktail est arrivé vite et là premier problème : on nous a servi nos plats 5 minutes plus tard. Tant pis pour le restaurateur nous voulions prendre du vin.

Pour les plats des pâtes, une salade et deux pizza. La salade était correcte, les pâtes correctes sans plus (on aime beaucoup la cuisine italienne) et ma pizza bien qu'elle n'était pas mauvaise était trop cuite (une partie de la pâte cramée, je suis d'ailleurs assez surpris d'avoir reçu le plat que je n'ai même pas eu le temps de renvoyer, le serveur étant parti immédiatement), nous avions une femme enceinte à table je n'ai pas voulu la faire attendre et ait donc consommé mon plat.

Nous avons attendu 45 minutes pour commander un dessert, sans succès malgré plusieurs demandes aux serveurs(es). Concernant le service d'ailleurs, les serveuses étaient plutôt agréables, mais alors un des serveurs était vraiment désagréable et beaucoup trop speed, le service ce n'est pas juste porter des plats, c'est du relationnel, 5 secondes un petit mot (surtout que nous ne sommes pas des personnes de passage mais des locaux, il peut être utile de fidéliser sa clientèle pour les périodes plus calmes).

Nous avons, au moment de payer, fait la remarque au gérant qui nous a dit manquer de personnel. Je peux comprendre, néanmoins avec un service moyen moins et une cuisine pas franchement inoubliable, les clients ont trinqué ce soir. Pourtant les prix (pas les moins chers dans ce type de cuisine) n'ont pas subi cette baisse. A l'avenir, prenez moins de clients si vous n'êtes pas en mesure de les gérer.

Note réelle 2.5. On retentera peut être un jour, mais vraiment pas une...

Nous avons dîné samedi soir pour une énième fois dans ce restaurant car nous apprécions beaucoup la nourriture (tant par son goût, sa qualité que la quantité). Repas excellent comme toujours mais serveur (le "petit monsieur brun") tellement lunatique et c'est bien dommage (nous avons encore du tomber sur un jour "sans" : pas souriant, pressé, désagréable, vraiment l'impression qu'on le dérangeait, ne nous a même pas dit au revoir quand nous sommes partis). Heureusement l'autre serveur (le "grand monsieur blond) est toujours aussi charmant tout comme les autres jeunes serveuses et serveurs.

Deuxieme expérience : J'ai modifié mon avis et rajouté une étoile : service irréprochable, personnes super sympathiques, beau patio, plats excellents ! A très bientôt !

Première expérience très sympa : soirée jazz ! Pizzas excellentes et copieuses, faites avec des produits frais. Desserts assez chers (5 euros une boule de glace ...). Terrasse très agréable. Serveuse très sympathique et souriante, ce qu'on ne peut pas dire du "patron" qui n'était peut être pas dans son bon jour (mais ça peut arriver à tout le monde !). Nous reviendrons tout de même...

En plus d’être incapable de livrer ses pizzas en moins d’1h, le monsieur au téléphone trouve le moyen de rejeter la faute… sur le client ! Selon lui, c’est notre appel pour s’informer du retard qui « ralentit » la livraison. Pas un mot d’excuse, pas un soupçon de remise en question, juste de l’arrogance. Autant vous dire que l’amabilité n’est pas au rendez-vous. Première et dernière commande.

Réponse à la direction : Votre réponse confirme ce qu’on a tous vécu : un vrai manque de professionnalisme.

Plutôt que de reconnaître un retard d’une heure, un ton désagréable et aucune excuse, vous accusez vos clients de “harcèlement” parce qu’ils ont osé donner leur avis ? Huit pizzas, huit personnes déçues = huit avis. C’est logique, pas du harcèlement.

Vous auriez pu désamorcer la situation avec un mot d’excuse ou un minimum de respect. Mais non : arrogance au téléphone, arrogance en réponse. Le problème n’est pas notre ton, mais votre attitude.

On ne “vomit” rien. On décrit une mauvaise expérience, et c’est...