A FLEUR DE SEL - CHEZ ALEXANDRA — Restaurant in Arles

Quelle déception... Un service froid et d'une lenteur insoutenable. Nous avons mis plus de trois heures à nous faire servir un apéritif + entrée plat dessert. Nous n'étions visiblement pas les seuls, à côté de nous une table de trois dames qui se plaignaient également d'une attente bien trop longue. Au menu : Des pièces apéritives avec deux coupes. Déjà là, il faut un quart d'heure pour que l'apéritif arrive, et en décalé de surcroît, il faut attendre 10 minutes supplémentaires pour que les mises en bouche soient servies alors que le champagne est déjà sur table.

Encore une vingtaine de minutes après avoir été débarrassé pour voir les entrées arriver : un tiramisu de tomates, et le tartare de loup pour moi. Ce dernier est très bon, le jus avec le poisson excellent, rien à redire. Malheureusement ce fut le seul bon point du dîner. A suivre deux souris d'agneau. Pas assez confites, un peu sèches et un goût d'agneau encore trop marqué. Dommage pour un plat aussi simple à réaliser, à qui il manquait visiblement un élément essentiel : le temps. Vu la durée du repas, regrettable ! Les légumes et la purée aux tomates séchées qui les accompagnaient étaient excellents, ce qui rend la comparaison encore plus décevante.

Enfin le dessert, toujours après 15 minutes d'attente. Bon sans être transcendant, mais à ce niveau de la soirée l'appétit et l'envie ne sont plus là tellement ça traîne en longueur. Réservation à 19h, départ à 22h20 à peine le dessert terminé. Au moment de régler, je ne peux m'empêcher de faire remarquer la durée du repas. La réponse de celle qui semble être la patronne ou la directrice : "c'est normal, ici on fait tout minute". Ça se sent, c'est le moins qu'on puisse dire ! Pas un mot d'excuse, pas un geste, juste une remarque déplacée. Il se trouve que je suis cuisiner, je travaille en restauration depuis 15 ans, et ma compagne est serveuse de métier. Non, ce n'est certainement pas normal de mettre 3h à envoyer trois plats pour deux couverts, faire du fait maison n'excuse pas tout, un service ça se met en place, en salle comme en cuisine ! Et une fois les amuses bouches servies, ça doit surtout s'enchaîner, c'est la base du métier. Votre réaction madame est honteuse. Il y a un écart énorme entre le prix et la qualité du repas et du service, et en plus vous tentez d'expliquer que c'est normal de devoir attendre. D'un restaurateur à un autre, je ne serai vraiment pas fier à votre place. C'est la troisième fois de ma vie que je pars d'un établissement sans laisser un pourboire au service, et la dernière fois que je mets les...

This authentic camargue restaurant was recommended by a tourist Information centre lady. Oh, we thanked her from the start to the end of the dinner. We had mules, guardianne de taureau, tartare de loup. All the dishes were amazing but I was especially happy with my guardianne de taureau. Among the beautiful deserts we had, creme brulee pleased me the best. Dishes were beautifully presented and served by a professional, kind serveuse. We had an...

Un restaurant bien décoré dans un style bohème et chic et des serveuses très agréables et dynamiques qui ont su répondre à nos questions et accompagner notre repas de par leurs conseils. Malheureusement par contre nous avons trouvé les prix trop élevés pour ce que nous avons pu manger, par exemple 6 petites rondelles de carpaccio de taureau pour plus de 20€ (qui en plus a eu je pense un problème au moment de l’exécution car les tranche était un peu épaisses et les bords avaient commencé à cuire à cause de la marinade ce qui les a rendu très difficile à manger, mais la serveuse n’a pas hésité à le faire remonter en cuisine suite à la remarque d’une autre table également) ou encore la saule meunière avec seulement un peu de riz en accompagnement pour 40€ nous a semblé un peu excessif malgré que ce soit bien exécuté… Les desserts nous ont également déçus car on nous a présenté un Paris Brest revisité qui était en fait trois choux à la crème (par contre l’ananas rôti aux épices qui les accompagnait était délicieux !) et les profiteroles était en réalité des choux coupés en deux avec une petite boule de glace dedans, le tout était bon et plutôt léger mais les intitulés étaient mal choisis nous avons trouvé, et cela faisait encore une fois cher pour ce que c’était du coup (13€ pour trois mini choux) … Mais sinon nous avons tout de même apprécié le moment que nous...