Bistro Régent Arras — Restaurant in Arras

Franchement...

Rien à dire sur l'accueil en revanche la cuisine...pas vraiment digne du partenariat avec un chef renommé La viande correcte sans plus. La fameuse sauce n'a rien d'exceptionnel, je dirais même que ni ma compagne,ni moi n'avons apprécié.Donc pas de quoi en faire un fromage. Mais le pire c'est les frites... Ici on est dans le "Nord" donc des spécialistes ès-frites Passons sur le fait qu'elles ne sont pas épluchées,y en a qui aiment bien que ce soit un facteur asséchant.Mais avoir des morceaux limites pourris c'est pas à la hauteur des attentes. Quant à la cuisson,c'est nul, frites molles et sèches ( je ne sais pas comment, ils arrivent à réussir un tel tour de force ) Conclusion fortement déçus. Je laisse deux étoiles parce que le service est plutôt bon. Note pour le gérant propriétaire ne perdez pas de temps à me répondre, utilisez plutôt ce temps à vous remettre en question. Je ne fais pas que critiquer car je sais cuisiner donc pas de leçon à recevoir, en revanche je peux vous apprendre à faire des frites. Une autre remarque pour finir, Les allumettes ça plaît pas ici . On aime les frites de...

Bonjour, Ancien cuisinier chez eux je tenais à dire que je recommande tres fortement ( et ps parce que j’y ai travailler rien à voir ) se petit restaurant tout simplement car les patrons sont juste extraordinaires avec une humanité comme je n’en avait jamais vue auparavant, des produits de très bonne qualité cest un concept simple mais efficace l’ambiance est juste incroyable à toute personnes qui souhaite manger rapidement simplement et de bonne qualité je vous recommande d’aller y faire un tour. Tout les produits sont des produits frais et non congelé se qui se fais rare de nos jours… Un grand merci de m’avoir accueilli dans votre établissement vous avez était super je viendrais manger des que je le pourrais et continuer comme sa vous êtes sur la bonne voie sincèrement. De plus il organise des soirées à thème fantastique avec une très bonne ambiance ainsi qu’un DJ qui est très fort dans son domaine bonne continuation et encore...

Point positif :personnel agréable et accueillant et disponible. Cocktail noyé sous la glace histoire de faire croire que la quantité est là alors que c’est l’inverse. Je cherche encore le goût de mon cocktail tellement que celui ci avait le goût d’eau (cocktail alcoolisé avec de la noix de coco). Plats correct mais sans plus. Le tartare de bœuf arrive déjà tt fait (j’imagine que métro est là)on pourrait au moins de vs le laisser avec les condiments et que vs le fassiez selon vous mais on ne vous laisse pas le choix. Le tiramisu ressemble plus à un amat de crème qu’à autre chose…biscuit en rupture j’imagine.. Sinon les tarifs cocktails sont claqués et également les desserts.. Chaîne de restauration bon pour le midi semaine mais pas pour une sortie dimanche midi en famille.. Une...