Silex — Restaurant in Arras

Fantastic dining experience tonight. We arrived last minute with our 2 dogs. We are very used to eating outside with them. However we were invited inside to eat. The ambiance is really inviting. The waitress recommended a lovely bottle of red. We choose the 3 rib selection and the beef skewer. Both where cooked perfectly and tasted wonderful. We had the dessert selection with champagne to finish, again excellent. The service was brilliant from start to finish, very friendly, engaging and get professional.

Thank you for a...

Nous sommes venus avec ma conjointe le 21 juin dans ce restaurant que nous connaissions de réputation. Nous avons été très déçus de la prestation générale proposée par le restaurant.

Une fois la commande prise par le serveur et les cocktails servis, nous avons attendu 45 minutes et mon intervention auprès d'une serveuse afin que nos plats nous soient donnés. La serveuse s'excuse et ne comprend pas pourquoi nos plats n'avaient toujours pas été servis (un oubli ça arrive). Lorsque les plats arrivent, ceux-ci sont tièdes, les frites servies avec la brochette de boeuf sont froides et molles, la brochette à peine tiède et sèche. La côte de cochon basque était sèche et sans trop de goût (notamment aucun assaisonnement) et mes frites arriveront chaudes 3 minutes plus tard. J'ai fait part de mon mécontentement à la serveuse qui a fait remonter au chef qui nous a proposé un digestif gratuit que nous n'avons pas pris, nous nous plaignons pas pour profiter d'avantage mais juste pour faire remonter certains points et pouvoir mieux profiter une fois prochaine. J'aurais par ailleurs, bien aimé rencontrer ce chef et discuter des plats qui nous ont été donnés avec lui.

Nous avons peut-être mal choisi notre jour pour manger dans ce restaurant, il y avait beaucoup de monde en ce jour de fête de la musique mais vu le prix, nous nous attendions à beaucoup mieux.

Nous reviendrons sans doute un jour, nous ne voulons pas rester sur cette...

Très bon mais trop vénal. Installés en cave, la déco est très sympa. Nous choisissons de faire un repas "planches aperos desserts". La serveuse ne prend pas cette commande en prétextant que les planches pourtant indiquées "à partager" ne constituent quantitativement pas un plat, mais plutôt une entrée ; même pour les enfants !(7 & 9ans) Qu'à cela ne tienne, je garde la planche rôtisserie (20€) pour moi seul , 2 menus enfants (+ variés qu'ailleurs) et un plat. Autant dire qu'à l'arrivée de la planche (voir photo), je comprends que la serveuse cherchait surtout à alourdir la note. Rien à redire sur la qualité de la viande c'était top. Par contre, aucun légume pour la planche et juste des frites pour les plats et menus enfants. On repassera pour l'équilibre alimentaire. Les vins abordables étaient en rupture, vous nous somme rabbatus sur de belles références, belle cave. De même, on nous annonce au service du dessert, la rupture en glace coco et donc son remplacement par de la pêche, même dans un dessert "coco ananas". Pas de gâchis, on ne renvoie pas le dessert qui reste bon même si le sucre pétillant est désagréable et inutile. Pour conclure cette sensation, une erreur dans la note , constatée en rentrant à la maison faute d'avoir eu un ticket en amont.

Dommage que la recherche de profit gâche les talents du cuisinier et la qualité...