The French House Arras — Restaurant in Arras

4 fois que je vais au French house sur les places. Les deux premières fois en interieur, rien à dire, bon service à table, un serveur qui fait son taf la première fois, d'ailleurs il est toujoirs présent dans ce restaurant, certainement le plus ancien je pense ,il se trouvait au bar aujourd'hui. La 2e fois en interieur egalement avec une petite jeune en service à table, c'était son premier soir mais elle a fait le taf et etait souriante. 3e fois il y a 1 mois et 4e fois ce soir en exterieur pour boire un verre et prendre une planche.... Comment dire...le service exterieur était tellement inexistant qu'il est difficile de le noter et le décrire car il n'y en avait pas. La 3ere fois il y a un mois ,30 minutes d'attente pour finalement aller au bar commander moi même sur place, servi en 2 secondes par la orrsonne citée plus haut. Des serveurs extérieurs invisibles...

Et ce soir en exterieur... 80% des tables vides... Deux "serveurs" assez jeunes avec une non chalance deconcertante. Traine les pieds, reste derriere le pupitre, ça s'étire,ca baille,pendant que des clients attendent de pouvoir passer commande en vous regardant mais bon on préfère plus detourner le regard pour eviter de travailler visiblement,c'est trop dur!

Au bout de 20mn, assez enervé par ce nouveau service médiocre ( en exterieur toujours je précise) , je m'en vais voir ces deux gu-guss derriere leur pupitre, je me dis que je vais rester poli et que ca ne servira a rien de leur apprendre ce qu'est le monde du travail... Je leur demande gentillement si le service a table est prévu ou s'il faut commander au bar? On me répond mot pour mot: " oui le service a table est prévu mais vous pouvez aller au bar la pour commander si vous voulez "..... Heu comment te dire mon grand... Si t'as pas envi de faire ton taf tu prends ton solde de tout compte , tu vas pointer au Pôle Emploi et tu laisses la place à quelqu'un qui a envi de travailler. Pour le 2e pareil, prend des tongs la prochaine fois pour le service comme ca on te verra encore plus trainer des pieds.

C'est pas fini....

Finalement servi a table, un 3e serveur qui devait être en interieur je pense ,mais pour palier à la feneantise de ses petits camarades certainement est venu nous servir, il fait tomber un aliment de la planche que nous avions commandé... Au moins il s'est excusé...mais bon.... Perso moi j'en aurais ramené un autre ... Ca s'appelle être commerçant en fait ,et c'est juste du bon sens.

Petit message pour le patron... J'ai de la peine pour vous quand je vois que les deux gu-guss de ce soir qui se trouvaient en service exterieur vous devez les payer à la fin du mois. Personnellement pour ma part ils prendraient la porte rapidement.

Service exterieur (uniquement) à revoir en tous points. +1 aux autres serveurs du bar qui doivent palier aux manques de professionnalisme de leurs collegues...

Whouahou... comment dire??!!?? Trouvé par hasard lors d’un déplacement pro où je cherchais à manger frais, maison et si possible local... quelques recherches Google plus tard, je me suis présenté, à la porte de cet établissement, situé sur cette magnifique Grande Place d’Arras... Première surprise en entrant: la déco entre pub irlandais et café des lumières vous frappe de plein fouet! Cuirs confortables, étagères bien remplies de livres et objets du passé.le tout dans une ambiance musicale moderne. (Étagères propres!!! C’est assez rare pour le souligner!) Accueil: Im-pec-ca-ble! On est à la fois tout de suite à l’aise grâce à la sympathie du personnel et pour autant, on se sent considéré. Le serveur vous guide parfaitement dans le choix des plats selon vos envies. La barmaid se charge parfaitement d’accorder votre plat au vin adéquat. Si bien, qu’on se demande très vite où on est... pub, brasserie, resto semi gastro, bistronomique ????!!! C’est finalement la cuisine qui vous apporte la réponse. Pour ma part, j’ai choisi un plat typique, LA Carbonade Flamande... j’ai hésité longuement car à chaque déplacement dans cette région, je fini par prendre ce même péché mignon! Ça devait être au moins la 6ème en 3 mois que je commandais. Et toutes étaient TRÈS bonne! Mais là.... WHAOUHOUUUU!!! #comment transformer un bon plat local vieux comme le monde en un délice! C’est de loin la meilleure que j’ai mangé!!!!!!

« Le chef va chercher lui-même sa viande. » Tu m'étonnes!!!! « Les frites sont faites maison. » Sûr!!! Et la sauce, que dire de la sauce, qui contrairement à beaucoup d’autres, ne tient pas qu’à la bière mais laisse également ressortir les arômes de pain d’épices...

Là dessus, le patron s’en mêle: « tout va bien? Je peux faire quelque chose? Pour le secret de la cuisson il suffit de... »

Bref, je pense avoir rarement fait si long éloge d’une adresse, mais pour le coup, ça en vaut la peine, alors ne passez pas sur Arras sans l’avoir essayé!!!!

Moi, j’y retourne au prochain déplacement! Laisse tomber la tuerie!!!!!!!!

Bravo Thierry (je crois que c’est le prénom que j’ai entendu), votre établissement mérite qu’on le découvre et qu’on y...

This is a great place in the Grand Place in Arras. Apart from the fact that it rhymes it's a classy, well put together Bar and Restaurant in a town that disappoints in terms of good places. The food is too class, the presentation excellent and the decor is chic, smart and mondern antique. The menu is varied and with "plat du jour" available and the wine menu is complete. The staff are professional and friendly with an effort to be helpful in English. While here I witnessed one of the waitresses offering, unbidden, a bowl of water for a dog on the terrace. The toilets were spotless. Prices are fair for the quality...