Restaurant le Pacha Auxerre — Restaurant in Auxerre

Déçu de ce restaurant qui affichait des bonnes notes sur Google. J'ai voulu faire goûter la cuisine Turque à des amis, mais cela a été un désastre même s'il y a quelques points positifs.

Points positifs : les sigara böregi offerts par la maison était bon, même si je n'ai pas compris pourquoi c'était servie avec une sauce au yaourt le pain servi était très bon Bien accueilli par le personnel sauf la dame qui n'a pas été contente dès que j'ai osé critiqué son "thé turc" le bafra köfte était pas mal, par contre le bulgur façon pilav ne ressemblait à rien de très Turc, étais-ce vraiment du bulgur ?

Points négatifs : Le délai d'attente était trop long ! Le restaurant n'était même pas complet, mes amis ayant pris la formule entrée-plat-dessert on dû attendre plus de 40min entre l'entrée et le plat. Un temps trop long pour ce qui a été servie. les sarma servie était risible. 2 pauvres sarma coupés en 2 sur une assiette ! Vue le prix affichés vous auriez au moins pu mettre 4 sarma dans l'assiette. Le barbunya , je sais même pas quoi dire tellement il était hors sujet. du raki servi dans un verre à whiskey ! de l'eau servie dans des verres à raki ! en dessert le Helva ! 3 minuscules bouts de Helva avec de la glace à la vanille ! A 6€ le dessert un effort peut être fait et le summum c'était le thé turc ! Ils ont servie du thé affirmant que c'était du thé turc ! Certainement que les feuilles de thé viennent de Turquie mais il y a un processus pour préparer le thé turc qui lui donne toute sa saveur et là c'était une boule de thé noir dans une grande tasse. Je passe le fait qu'il n'y a pas de verre de thé turc mais au moins si vous servez du thé Turc servait vraiment du thé ! J'ai eu l'impression de boire un lipton , ou "sallama çay" comme on dit chez nous. Le serveur a essayé de me convaincre que c'était un thé turc, jusq'au moment où il a compris que j'étais Turque et que je connaissais la matière. En plus facturer le thé 3€ alors que dans la tradiction Turc le thé et/ou le café est offert après le repas dans tous les restaurants du plus luxueux au petit kebab du coin.

Bref, expérience vraiment mauvaise, étant Turque je n'ai pas apprécié ce qui a été servie surtout que la cuisine Turque propose de nombreuses variétés...

Je passe dans la rue Fécauderie avec mon chien. Ce dernier fait ses besoins au milieu de la rue... quelques mètres avant le restaurant. Évidemment, je ramasse et laisse la rue dans l'état où elle était au départ. Une femme mollement (c'est le moins que l'on puisse dire) attablée devant le restaurant et qui semble être la patronne, me toise et interdit à mon chien de faire ses besoins dans la rue... Je lui fais remarquer que j'ai ramassé, comme je le fais toujours quand pareil situation arrive. Elle me rétorque que ce n'est pas permis, Parce que je cite " les clients ramènent de la saleté dans mon restaurant et que je suis obligée de faire le ménage tous les jours"... Bah... Oui, dans un restaurant, le ménage tous les jours, ça semble être le minimum, mais bon passons (cet argument m'a plutôt fait rire) Aucune envie de mettre les pieds chez ce genre de personnes, qui en plus d'être d'une bêtise et d'une impolitesse crasse, pensent que l'espace public leur appartient. On dit que les commerçants du centre-ville sont en difficulté ? Qu'ils apprennent déjà le sens du mot commerce! Et à l'occasion que cette charmante personne me présente l'arrêté municipal interdisant les animaux de compagnie dans...

J’ai mangé dans la salle restauration rapide. Très bon accueil. Je chois l’assiette Iskander un de mes préférés des restaurants turcs.

La viande est excellente, du veau de lait. Bien cuit. En revanche le blé du genre Ebly, je ne suis pas très fan, j’aurai préféré un blé concassé bien plus typique et cela aurait servi le veau… Salade visiblement en sachet, même ciselé, ça se voit, beaucoup de blanc… Ce que j’ai moins apprécié c’est la mini barquette de frites à 3€, quand même très exagéré ainsi que le prix de la bouteille d’eau gazeuse. Bref, les 3 pour 17,40€, en restauration rapide c’est élevé. Café offert, merci pour le geste. Pas de photos,...