Avis : Une déception malgré un cadre agréable et un service attentionné
Je suis récemment allé dîner dans ce restaurant, attiré par son cadre extérieur charmant et la réputation de son service. Je dois dire que j'ai été impressionné par la gentillesse et le sourire des jeunes filles qui se sont occupées de nous. Elles étaient aux petits soins, rendant l'expérience plus agréable par leur attitude chaleureuse et attentionnée.
Malheureusement, cette première impression positive a été ternie par l'attitude du responsable, qui s'est montré froid, stressé et même arrogant. Il ne nous a même pas demandé si nous étions satisfaits de notre repas, le pire, le lendemain, il nous a carrément ignoré et pas dit bonjour ! Nous étions des Client de l’hôtel ce qui est vraiment dommage et contraste fortement avec le comportement exemplaire du reste du personnel. En ce qui concerne la cuisine, j'ai été déçu. Nous avons opté pour le menu dégustation le plus cher à 78 €, espérant une expérience culinaire à la hauteur du prix. Malheureusement, les plats manquaient cruellement de diversité. Nous avons été surpris de retrouver des pois chiches dans presque tous les plats, y compris l'amuse-bouche, l'entrée et le plat principal. À tel point que la répétition devenait lassante. Les artichauts trop cuit à l’eau, manifestement préparés à l'avance, avaient une odeur de frigo désagréable. Les quelques légumes présents étaient trop cuits, et la qualité générale des plats laissait à désirer.
De plus, bien que l'une des serveuses nous ait dit qu'il n'y aurait aucun problème à changer l'entrée pour une option du menu moins cher, le responsable a insisté sur le fait que cela entraînerait un supplément, ce qui a encore plus assombri notre expérience.
En somme, malgré un cadre agréable et un service de qualité assuré par les jeunes serveuses, la cuisine décevante et l'attitude du responsable ne m'incitent pas à revenir dîner dans cet établissement. Je ne recommande pas ce restaurant si vous cherchez une expérience...
Read moreEin kulinarisches Highlight in L’Isle-sur-la-Sorgue – Petit Henri verführt mit Raffinesse und Regionalität
Wer die Provence nicht nur sehen, sondern schmecken möchte, ist im Petit Henri genau richtig. Dieses charmante Restaurant im Herzen von L’Isle-sur-la-Sorgue versteht es meisterhaft, lokale Zutaten mit kreativer Finesse zu verbinden. Unser Abend im Petit Henri war ein Erlebnis für alle Sinne.
Schon der Auftakt, eine kalte Suppe aus grünen Tomaten, überraschte mit ihrer Frische und ausgewogenen Säure – ein herrlich leichter Einstieg, der Lust auf mehr machte.
Es folgte ein Ceviche von wilden Gambas, mariniert in Kalamansi, begleitet von Cébette, Saubohnen, knackigen Salicornes, süßem Cavaillon-Melone und frischen Gartenkräutern. Eine Komposition, die maritime Aromen, feine Säure und kräuterige Frische perfekt vereinte – sommerlich, verspielt, einfach exzellent.
Der Hauptgang war ein echtes Geschmackserlebnis: Gefüllte Tintenfische mit schwarzem Camargue-Reis, dazu eine seidige rote Paprikacreme, iberischer Chorizo, Coques und knackiger Fenchel. Ein Gericht voller Texturen und Kontraste, perfekt ausbalanciert und voller südfranzösischem Esprit.
Gekrönt wurde das Menü von einem klassischen Baba au Rhum, luftig, aromatisch getränkt und doch angenehm leicht – ein würdiger Abschluss für ein rundum gelungenes Dinner.
Der Service war aufmerksam, herzlich und angenehm unaufdringlich. Das Ambiente – stilvoll, entspannt, mit viel Liebe zum Detail – machte den Abend noch unvergesslicher.
Fazit: Petit Henri vereint Kreativität, Qualität und ein echtes Gespür für die Region. Wer authentische, moderne Küche in einer der schönsten Städte der Provence erleben will, sollte sich diesen Ort nicht entgehen lassen. Der Service war...
Read moreI think it's going to be a Michelin star! it's true - we're ecstatic 🤩. everything was magical! a very tasty compliment from the chef, for the main we chose sea bream🐟 (Dorade) and duck - these were incredibly tender! and the portions are quite large, we were full even after the appetizer (entree) , but we ate everything to the last piece because 🤌🏽😋 it’s hard to break away. it was an incredibly tasty dinner! and lemon 🍋 sorbet, mango 🥭 sorbet are fantastic ! And coffee biscuits😍. I was very impressed with the appetizer of stuffed zucchini flowers. highly recommend this...
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