La Maison Sojuñ — Restaurant in Béthune

Lovely people at the Sojuñ, we were welcomed in even though it was late in the evening and we had no reservations. It's pretty inside, with various nooks and crannies to sit and - when we visited - beautiful acoustic covers of pop hits that gave the place a jazzy sort of mood. I think we were unlucky that our food choices didn't really match our palates. I loved my spicy chicken soup with rice noodles - full of sweet potato and other vegetables - and my Côtes de Gascogne white wine was chilled, sweet and absolutely delicious! Some of our other dishes were quite heavy, and my companions were less enthusiastic - everything was good, but maybe too many deep fried elements. More noodle soups needed, maybe? (I've no idea if they would be popular in the area, though). We had a couple of starters, and fruit juices as well, and the bill was reasonable. Anyway I really liked it, and was charmed by the warm welcome, chilled music, and my tasty...

Équipe chaleureuse et attentive, pour ne pas dire attentionnée. Délicatesse dans le ton et les mots employés.

Quant au repas, le velouté de courge au lait de coco était très bon (goûtu, doux et subtil) avec un bel équilibre des saveurs (douceur de la courge et du lait de coco, piquant des germes de radis, croquant des oignons grillés qui en plus apportait une touche intéressante à l'onctuosité du velouté). Pour ce qui est du Pad Thaï végétarien, très bon également. La cuisson des nouilles était parfaite, ce qui donnait de la texture contrastant avec le fondant des carottes finement râpées et du poireaux tout en en étant complémentaires. La coriandre fraîche réhaussait sans conteste l'ensemble des saveurs d'une touche particulière. Plats honnêtement garnis pour le prix, sauf si on mange au lance-pierre bien sûr. Très bon rapport quantité/qualité/prix.

Merci pour cette découverte à Béthune !

J'y suis retourné ce soir ; un vrai plaisir malgré mon empressement par le temps, malheureusement. Un accueil toujours aussi chaleureux. Le jeune homme était seul à l'accueil et au service lors de mon passage. Il m'a accueilli et servi avec toujours autant d'attention et de délicatesse que la veille, fidèle à son savoir-être. Les questions posées, toujours avec le verbe en premier et un sourire bienveillant. Merci. À propos des plats, le Tataouine végétarien (fondue de légumes en remplacement de la viande) était succulent. Quel dommage d'avoir eu à le manger plus rapidement qu'à mon envie ! Le poireau apportait une touche vraiment particulière dans le bon sens du terme, avec son arôme caractéristique, légèrement relevé et piquant. Et les frites de patate douce noyées sous le fromage fondu... un vrai régal. Je craignais le côté souvent gras des frites de patate douce dorées dans l'huile de coco et qui sont finalement lourdes à la digestion quand isolées du reste du plat et encore luisantes de l'huile de friture. Ici, pas ce souci. C'était vraiment délicieux et agréable en bouche. Et concernant la mousse au chocolat, douce et goûtue, et légèrement sucrée. Chantilly douce également et onctueuse. Les deux se mariaient très bien dans cette conversation des textures. Le débat a eu lieu avec le léger croquant des cacahuètes concassées. Un ensemble doux et agréable pour le palais. Un dessert qui n'alourdit pas la fin de repas.

Un vrai plaisir dans une ambiance cosy, calme et apaisante. Ah, et avant que j'oublie comme cela a été le cas lorsque j'étais sur place, je confirme au jeune homme que le thé Rooibos à la citronnelle, à la menthe poivrée et à "je ne sais plus quel est l'autre ingrédient" est vraiment bon ! Je comprends qu'il l'ait élu comme son préféré.

Merci encore. Au plaisir de renouveler...

C'est la deuxième fois que je me rends en famille le samedi midi dans ce restaurant.

Avantages: jolie décoration récup avec beaucoup de cachet carte fournie cocktail maison délicieux

Inconvénients: prix identiques pour les plats versions viande et végétariennealors que pour la végétarienne la viande est enlevé mais il n'y pas de simili-carné en remplacement. Donc en gros ils enlèvent l'ingrédient le plus cher et vous le font payer quand même sans rien vous donner à la place, je ne trouve pas ça très honnête ... le burger végétarien normalement servi avec un steak de haricots mungo a été la deuxième fois servi avec de simples pancakes de légumes identiques à ceux de l’apéritif ... c'est dommage d'avoir menti dans le menu, cela m'a profondément déçu ...

Verdict j'ai adoré notre première visite mais la deuxième a été un peu décevante, je ne sais pas encore si...