HALLEGRIA — Restaurant in Béziers

Comment exprimer se que nous avons relevé sans chercher à faire du tort 🤯 Bon dans l'ensemble on ne peut pas dire que nous avons mal mangé ce serait mentir. Mais quelle déception concernant le service .C'est du grand n'importe quoi .Avec un si bel établissement décoré avec goût c'est un sacrilège de n'avoir aucune organisation . On passe d'un serveur à l'autre on n'arrive même pas à savoir à qui on a à faire .Le service a été long après avoir pris l'entrée. Le désert plus personne en salle , mais où sont passé les serveurs ??🤔 . La petite jeune a fait ce qu'elle a pu mais on a bien senti le manque d'encadrement . Hilarant ? Oui car nous n'avons jamais vu un tel désordre en service ça part dans tous les sens.Du coup ils ne savent même pas à qui appartient le plat apporté. Forcément ça ne peut pas fonctionner quand tout le monde s'occupe de tout et de rien!!!! Mettre en place un carré pour chaque serveur ce n'est quand même pas compliqué . Bref c'était chaotique c'est dommage . Quant à la cuisine et bien dans l'ensemble c'était pas mal,mais là encore il y aurait quelques efforts de logiques à faire. Servir des cuisses de poulet dans un plat creux essayez de couper sans y mettre les doigts c'est un grand moment de solitude. Et comme je ne m'arrête jamais sur une seule touche dommage que la sauce soit si liquide malgré un bon goût elle mériterait d'être un peu plus épaisse c'est un peu poule au pot . Bon rien n'était méchant dans mes propos loin de là mais franchement faites un effort tant en cuisine pour l'attente qu'au service. Votre établissement serait parfait. Le manque d'organisations et de régularité vous fait réellement défaut. Dommage . Peut-être qu'avec des petits efforts simples tout rentrera...

We had lunch in the patio and despite the fact that they were quite busy, they were able to accommodate us for lunch. It was a warm day so we opted for light fare. My husband had a chicken caesar salad, which he said was good. I had gazpacho and tomatoes with burrata. The gazpacho was OK - a little chunky for my preference and very heavy on the onions. The burrata and tomatoes were the standout with very flavorful tomatoes. Service was friendly though a little slow - understandable with a busy...

We went today to this place, because we wanted some nice seafood. There were high expectations cause of the reviews, but it was all disappointing. The waiters didn't understand us at all, lots of miscommunication and we had the feeling that wat wr wanted felt strange. The oysters were very watery and had no taste at all. The main dish also had almost no taste. Also the menu, there is barely choice. The feeling of discomfort was so big that we couldn't...