Le Bistro Barrière — Restaurant in Béziers

Nous arrivons dans l'entrée du restaurant du Casino à 19h : 4 personnels (service et bar) se parlent entre-eux mais personne ne vient nous voir au bout de plusieurs minutes ! Une serveuse daigne venir et nous demandons si nous pouvons manger et elle nous répond que "non le service est à 19h30". Elle ne nous propose pas de s'assoir dans les canapés de la partie bar pour patienter, nous faisons nous même la proposition ! Un serveur vient prendre la commande et avant même de nous servir nous demande comment nous allons régler ! Etonnant ! A 19h25 des clients arrivent et s'installent aux tables du restaurant ! Nous nous levons donc pour signaler notre désir de pouvoir manger et là commence le service catastrophique d'une serveuse qui devrait revoir les bases de l'accueil en salle ! Elle passe 10 fois devant nous mais ne viens pas ! Nous étions a deux doigts de partir ! Quand enfin elle s'occupe de nous elle nous installe froidement à une table ! Notons qu'elle forme visiblement une extra venue ce soir ! Arrive le moment de la commande sans sourire et avec le toupet à la fin d'attendre la main tendu qu'on lui remette les cartes du menu ! Nous observons ses va-et-vient de son ordinateur aux tables et en donnant des ordres à l'extra ! Des personnes affluents à l'entrée mais s'impatientent car elle ne leur jettent pas un oeil et ne s'occupent pas deux ! Certains s'assoient d'eux même lassés d'attendre mais elle leur signale qu'il fallait attendre a l'entrée ! Nous entendons d'ailleurs son commentaire "c'est magique, les gens rentrent et s'installent" ! Nous avons le droit à une verrine apéritive avant le repas mais sans qu'on nous explique sa composition ! A peine la dernière bouché avalée les entrées arrivent ! Il faut s'accorder entre la salle et la cuisine peut-être ! La serveuse continue a donner ses ordres a son extra mais ne daigne pas s'occuper des tables ! Arrivent le plat, heureusement que la cuisine est délicieuse et rattrape la froideur de la serveuse ! Vient le dessert qui est succulent ! Nous nous dirigeons vers la caisse et la serveuse ne demande pas si nous avons été satisfait ! Nous sommes mêmes obligé de réclamer les crédits de 5€ du menu pour le casino ! Quel dommage une cuisine raffinée mais une serveuse fière, froide et pas compétente ! Nous croisons un dirigeant et je me suis permis de le prévenir de notre insatisfaction ! On m'explique qu'il ont des soucis de personnels et que cette serveuse n'est habituellement pas destiné à servir en salle, mais à être derrière le bar ! Bref une bonne cuisine mais gâché par une serveuse un...

Si vous n’êtes pas en Vacances, fuyez surtout en cette période ! Nous appelons pour réserver avec mon mari vers 18h une table en terrasse. Nous arrivons à l’heure, accueil glacial et là : surprise, on nous dis qu’il faut manger dedans car « Je peux pas vous servir dehors 3 employés nous ont plantés ». Ok super, cela annonce la couleur….. Et là débute de longues minutes d’attentes interminables avec des employés qui ne savent que faire et qui se parlent en hurlant d’un bout à l’autre du restaurant. Environ 30 minutes d’attente pour avoir la carte, heureusement nous avions regardé au préalable. Vient enfin notre tour (pour commander), il faut commander de l’entrée au dessert « comme ça c’est fait ». Je m’interroge sur l’origine des seiches en persillade. « Les seiches sont-elles fraîches ? » Et là qu’est-ce que je n’ai pas fais. Le serveur me prend de haut « C’est-à-dire fraîches? Congelées? Bah oui chez nous bien sur ! ». Cela n’est tout de même pas obligatoire, il existe encore de rares établissements qui propose des produits frais ;). Mais quelques minutes plus tard, ce même monsieur revient à la charge « Ce n’était pas méchant mais quasiment tous les restaurants du cap d’Agde font du surgelés comme nous. Les seiches sont congelées directement sur les bateaux aujourd’hui. » Tout une thèse, oui, enfin il n’est pas nécessaire d’inclure tous les confrères alentours quant à la qualité de ce que vous proposez. Bref repas insipide, très limite, sauf le carpaccio pour la maudite somme de 70€. Avec juste « Désolé on nous a planté » pas un geste, le café ne nous a même pas été proposé, vous me direz après 2h30 à table, nous avions juste envie de partir !!!! Une honte. Les clients n’y sont pour rien messieurs si votre équipe n’est pas...

Double mise !

Cuisine : 4,5/5 Malgré des avis qui divergent, nous avons tenté l’expérience ! Le menu proposé fut un excellent choix, très bon rapport qualité/prix ! De nombreux restaurants du coin sont dans cette game de prix et pourtant ils sont nettement en dessous de la moyenne ! Mention spéciale pour la mousse au chocolat. Nb : nous aurions apprécié avoir un burger végétarien avec du simili carné plutôt qu’une galette de légumes, qui réduise l’impact en bouche de ce plat.

Service : 5/5 Un service très attentionné, professionnel et à la hauteur de l’endroit !

Ambiance : 5/5 Les deux chanteuses ont parfaitement accompagné ce dîner, donnant une ambiance détendue et distinguée.

Alors que la première mise sur le restaurant fut un succès (qui aurait pu être un franc succès, en cas de diversité végétarienne), la seconde à la roulette, fut une toute autre histoire.

Cet endroit mérite bien mieux que certains avis que nous pouvons pu...