L atelier du burger — Restaurant in Bagnères-de-Bigorre

Nous avons pris un burger à 22€ et une salade à 16€. La roquette n'était pas bien lavée. Du sable, voire même un petit caillou dans la salade qui nécessitera certainement un passage chez le dentiste. Malgré cela la serveuse a de suite repris le plat et a proposé un burger à la place sans aucun soucis. La salade étant la même, ça "croustillait" dans les burgers. Points positifs, nous avons été pris alors que nous n'avions pas réservé, l'accueil des serveuses, et la terrasse est sympa. Point négatif, au delà de la salade mal lavée, on nous a facturé les 2 burgers au prix normal, soit 44€ au total. Un petit geste commercial en nous faisant payer le burger au prix de la salade échangée aurait été bienvenu. Dommage... Édit suite à réponse du propriétaire : Je suis le fils de la dame qui s'est faite mal à une dent en mangeant votre salade. Et c'est bien moi qui aies écrit l'avis...et payé l'addition. Je regrette de ne pas avoir pris une photo de la salade car ma mère a effectivement arrêté de manger à la 4e bouchée. À vous écouter, la salade ne devait pas être si grande que ça si elle était bien entamée en 4 bouchées ! Je tiens à préciser que dans les burgers nous avions le même problème puisque c'était la même salade (en moindre proportion puisque peu de salade en comparaison). De plus, nous avons parlé à votre serveuse avec discrétion de cette mÉsaventure, sans faire d'esclandre. Et nous l'avons effectivement indiqué à l'homme en caisse, pour permettre éventuellement de prendre notre remarque en compte. Mais visiblement, on préfère dénigrer le désarroi de client et mentir en disant qu'ils se sont plaints du début jusqu'à la fin. Ce même homme pourra prendre exemple sur les serveuses qui ont été toujours très aimables et avec le sourire. Ce qui m'avait amené à mettre 3 étoiles. Mais là...avec une telle réponse, j'assume et je...

Décevant, surtout vu le prix

Nous sommes venus à l’Atelier du Burger à Saint-Lary-Soulan, attirés par les avis très positifs et la promesse de burgers “haut de gamme”. Malheureusement, notre expérience a été mitigée.

🍔 La carte manque de détails : les burgers portent simplement le nom de la protéine (“canard”, “poulet frit”, “bœuf”) sans autre description. Résultat, mon fils a découvert un burger au poulet frit avec une sauce type pesto qu’il n’a pas aimée – et qui n’était indiquée nulle part. Quant à nous, nous avions choisi le burger du moment, annoncé avec une mayonnaise à la sriracha. Or, ce qui nous a été servi était une mayonnaise aux graines de moutarde et cornichons, sans aucune trace ni goût de sriracha. Après remarque, le serveur nous a répondu que “certains clients n’aimaient pas épicé”… mais dans ce cas, pourquoi l’annoncer à la carte ?

🍟 Les frites maison étaient correctes, servies avec une mayonnaise maison identique à celle des burgers. Pas mauvaises, mais rien de remarquable non plus.

🏠 Le restaurant en lui-même est assez froid : déco minimaliste (noir et blanc), peu de chaleur dans l’accueil, même si le service restait correct. Nous étions bien placés en terrasse avec vue sur la montagne, mais l’ambiance manquait de personnalité.

💶 L’addition a été le vrai choc : plus de 80 € pour 3 personnes (3 burgers, quelques frites partagées, 2 bières et 1 soda). Un tarif extrêmement élevé, difficile à justifier, surtout quand on compare à d’autres restaurants de la région qui proposent des burgers artisanaux excellents et plus généreux pour beaucoup moins cher.

En résumé : ce n’était pas mauvais, mais l’écart entre les attentes, le prix et le résultat est trop grand. Nous avons quitté déçus et sans prendre de dessert. Dommage, car à ce niveau de tarif, on s’attend à une expérience bien...

Bonjour à tous parlons prix tout de suite histoire de pouvoir vous parler de tout le reste 🤣 OUI les burgers sont en moyenne à 21 - 22 €

OUI MAIS ! ÇA LES VAUT, MAIS VRAIMENT ! 😃😃

Écoutez, si vous aimez la qualité vous êtes au bon endroit. Pour ma part j'y suis retourné 3 fois avec des collègues dont un très exigeant pour rester poli...😄

Hé bien même lui à validé les goûts et les subtilités.

J'ai pris un burger Thon burrata, le pain est très légèrement sucré, la salade est fraîche, le thon mi cuit est juste nickel en bouche 👌🏾 Il y a ce petit fromage frais qui rajoute une texture onctueuse au burger.

Le service est impeccable, à l'écoute et surtout blagueur, ambiance détendu et conviviale 🎉

Je vous conseille vivement le burger au boudin de porc noir et celui au poulet 😉

Bref allez y les...