Bel Biguine — Restaurant in Basse-Terre

Malheureusement, un restaurant bien trop cher pour la qualité des plats pour qui connaît déjà la bonne cuisine créole… certainement plus facile à accepter pour des touristes qui n’ont pas de comparatif, c’est bien dommage.

Les brochettes de poisson étaient sèches et fades, le riz haricot rouge était sec également et la sauce qui accompagnait le poisson c’était simplement de l’eau et des oignons, même pas d’huile pour espérer réhydrater les éléments secs du repas. Quant au colombo de cabri, il n’a pas eu le temps de mariner correctement et manquait terriblement de goût.

Et en plus de ça le service était très long, 45mn environ pour une table de 4.

Pour les quelques points positifs : le gratin de banane était bon, bien qu’arrivé tiède - presque froid (comme une bonne partie du plat), les crudités étaient bien assaisonnées et les plats bien dressés mais pas très copieux 🤷🏽‍♀️

En conclusion, mieux vaut passer son chemin, en espérant trouver...

A fuir clairement car ils n’ont aucun sens de l’accueil ni du respect !!! J’y suis passée et j’ai attendu a l’entrée que l’on vienne me recevoir…. L’une des personnes travaillant dans le restaurant est venue papoter pendant 5 mn avec les clients d’une table juste à côté de l’entrée. Pendant 5mn cette personne qui m’avait bien vu a donc papoter pendant 5mn et au moment de repartir en cuisine (parce que bien sûr elle n’a pas daigné m’accueillir ni me dire bonjour) elle m’a simplement lancé à haute voix et de façon irrespectueuse et dédaigneuse « nous ne pouvons rien pour vous Madame! Nous n’avons rien ni à emporter ni sur place ». Au delà de manquer cruellement de service client c’est totalement irrespectueux et détestable de traiter des personnes de la sorte. Je n’ai pas gouté vos plats… ils sont peut être fabuleux mais ils ne le seront jamais assez pour pallier votre manque de savoir vivre !

A bon...

nous sommes arrivées à 11h50 dans le restaurant, nous avons demandé une table pour deux et la dame qui nous accueillit qui était chabine nous a rembarré en disant que c’était à partir de midi. nous ne le savions pas elle et elle nous a dit que nous pouvions quand même nous installer mais que il n’y aura rien avant midi. un monsieur a demandé s’il était possible de lui donner une boisson même si la cuisine était fermée en attendant qu’elle ouvre car il faisait très chaud. elle lui a répondu d’une manière non professionnelle et nous a vraiment mal accueilli et mal répondu. elle a été désagréable à croire que servir une boisson à cause de la chaleur était inconcevable. nous sommes donc tous partit car ce n’est pas une façon d’accueillir les gens. je ne recommande pas par manque de professionnalisme mais aussi manque de civisme. si je pouvais mettre 0 étoile pour le service et l’ambiance, j’en...