Le Tourasse — Restaurant in Bayonne

⚠️ ATTENTION PÉPITE !!!!! (ADRESSE D'EXCEPTION SI VOUS AVEZ ENVIE DE VOMIR OU D'AVOIR LA DIARRHÉE) ⚠️

Ma femme et moi sommes passés devant à plusieurs reprises mais n'y allant pas par peur de l'attrape touriste. Lundi soir nous avons décidé de passer le cap, n'ayant pas vraiment d'autres alternatives. Nous avons été accueillis comme il se doit, le serveur a pris deux autres groupes avant nous, le bonheur. Une fois à table nous avons dû patienter pas loin de 30 minutes avant que nous venions prendre notre commande, juste de quoi laisser l'appétit arriver! (Tout est parfaitement organisé) Le serveur trouvera les meilleures blagues grivoises pour parfaitement nous mettre à l'aise et ne pas s'excuser du temps d'attente, le décor est planté, nous allons passer une excellente soirée !

Nous prenons le menu régional afin de savourer les promesses de la région : En entrée, première merveille, l'assiette de tapas, charcuterie Leader Price, salade qui sort directement de la fin du bac et des petits poissons frits directement sortis du port de Picard, le frisson est assuré.

Pour le plat, des chipirons baignant dans une huile de la veille et une SUPERBE pomme de terre au four tiède voir froide pour les plus gourmands, la marge sur le menu régional doit être extravagante. Nous sommes absolument sous le charme. Le premier mal de ventre arrive à la fin de la dégustation du ramequin de fruits de mer.

En dessert, un brebis pour madame, une coupe basque pour monsieur. Le brebis avait le goût de reviens-y mais de reviens-y à l'hôpital. La coupe basque n'avait de basque que le fabriquant. Un biscuit imbibé de glace et une "chantilly" en ont terminé de nous.

Cuisine, ambiance, volupté, tout était réuni ce soir là pour garder un immense souvenir de la région et de garnir les poches du patron. Nous avons d'autant plus apprécié cette marche digestive et avons passé la soirée à faire des mots fléchés en écoutant les complaintes de Jacques Brel pendant que nous nous organisions afin de savoir qui irait vomir en premier.

Je recommande donc vivement ce petit...

Si je devais décrire en un ou deux mots notre repas dans ce « restaurant », j’hésiterais entre mauvaise foi et incompétence.

Moules farcies en entrée : 5 moules au fond de l’assiette.

Axoa bien trop salé bien que présentant un mélange de saveurs intéressant (pourtant je mange assez salé étant à moitié Guerandais)

Des frites qui d’après nos palais avertis goûtent le surgelé…

Voici les réponses apportées par l’établissement :

Pour les moules - c’est comptable, on ne peut pas en mettre d’avantage car ce sont des moules bouchot... à 7€ le kilo. En voilà une affaire, si la rentabilité tient à si peu de choses c’est qu’il y a un gros soucis.

Pour les frites - on nous dit qu’elles sont maison et on nous donne des températures d’huile de cuisson fantaisistes, et le plus drôle c’est qu’on nous indique une variété de pommes de terre, Agathe, qui n’existe pas. A la limite, il y a l’agata qui est faite pour plein de chose mais pas pour des frites…

Pour les desserts, ils ne sont assurément pas fait sur place.

Un autre point est à souligner, et pas des moindres, dans la carte, vous avez des entrées, des plats et des desserts avec des descriptifs précis et des noms que vous retrouvez dans les choix au menu, noms identiques. Sauf ! Et oui, il y a un gros sauf, les plats à la carte ne correspondent pas à ceux du menus ou du moins pas complètement. Si ça c’est pas de la tromperie…

Prix du menu : 20€, ce qui n’est pas du tout excessif si toute fois il y avait un minimum de professionnalisme au sein de cet établissement.

Vous avez juste à lire les réponses de l’établissement sur les remarques qui lui sont faites, vous comprendrez vite que le client n’est pas la préoccupation première de ce buibui.

En résumé, un attrape touriste sous de faux airs de restaurant de qualité. La DGCCRF n’en ferait...

On arrive en fin de service et l'on demande si c'est possible d'avoir un café,en soit nous aurions compris le refus si jamais cela n'était pas possible, mais les serveuses après nous avoir limite pris de haut et assez mal repondu accepte de nous servir un café. Je me dis que cela vient sans doute de la jeune expérience de la serveuse qui ne doit pas encore avoir tous les codes pour un bon service, nous passons donc outre lorsque l'on s'installe pour ce fameux café. Nous attendons de longues minutes ce café avec des serveuses qui passent la tête dehors en nous regardant puis rentre dans le restaurant en gloussant dès que nos regards se croisent. Lorsque nos cafés arrivent la serveuse nous explique que les traces noires sur nos tasses c'est parce que la machine coule un peu... Euh d'accord... Mettons ça encore sur le compte sans doute de l'inexperience de la serveuse... On finit par boire une gorgée de café........ Je n'avais jamais bu quelque chose d'aussi immonde. Lorsque que je prend ma cuillère pour remuer je me rend compte que le fond de la tasse est rempli de marc de café.... On essaie d'interpeller quelqu'un mais aucune serveuse ne revient nous voir elles étaient trop occupées à discuter, glousser, s'insulter entre bonne copine et mettre la musique à fond dans le restaurant.... C'est un manque de professionnalisme inqualifiable. Au vue des autres commentaires négatifs sur les repas et juste nous avec un simple café plus que raté je vous déconseille fortement ce restaurant au risque d'être vraiment déçu voire malade. Beaucoup d'autres petits restaurants sur la ville méritent beaucoup plus qu'on...