Restaurant Oillarburu — Restaurant in Bayonne

We had a lovely meal at this restaurant, which is tucked away from the main street. There is plenty of outdoor and indoor seating available. We chose the menu option and tried the truitelles (trout), jambon serrano, axoa de veau, and chiperons. All of them were delicious, especially the trout.

The only downside was the environment, as there were unfortunately a lot of houseflies, and we even found a fly in our water.

That said, I’d still recommend this spot for an...

Paris is Paris. But when you venture out into the country you receive classic cuisine that has not charged since I was here in the 70’s (sooo old). And that is a good thing. Crispy small trout (Troutelles), thinly sliced, tender and lean lamb shoulder (epaules d’agneau) and a classic gateau Basque. Try the local wine and shame on you if you don’t try the local digestif.

Aux pied de la France A classic meal: fish and...

Que de choses à dire sur cette adresse... Première chose d'importance si vous visitez Saint Jean Pied de Port un mardi : la quasi intégralité des restaurants sont fermés ce jour. Pas trop le choix, celui-ci est seul ouvert ce soir. Après une file d'attente sur la rue, accueil très bourru du patron qui contrôle les pass sanitaires manu militari, jette les non titulaires comme des malpropres et installe pas bien plus gentiment les "heureux élus". Après plus de 30 minutes d'attente pour la carte (on nous avait oublié) et une heure pour le plat, on dévore affamés ce qu'on nous sert. Concernant les plats, ils sont copieux et globalement bons, produits assez frais et bon rapport qualité-prix. Les desserts sont quant à eux anecdotiques, pas foufous, glaces et coulis étant industriels. Mention pour les serveuses et serveurs qui courrent à un rythme effréné de table en table, quitte à en perdre un peu leur basque ! Quel courage,des coups de feux comme ça, cadencés par les diatribes du patron, chapeau ! L'addition est encaissée par le "Maître" qui n'est pas plus aimable à la caisse que lors du...