3 Brasseurs Besançon — Restaurant in Besançon

Je deteste faire ce genre d'avis mais bon. Dîner entre collègues (on était 4), réservé pour 20h. Une file d'attente immense sans distinction entre réservation ou pas et un personnel qui n'en a rien a faire et préfère être 3 a s'occuper d'un encaissement plutôt que de venir demander s'il y a des réservation ou pas : incompréhension des personnes qui attendent (car on a eu le temps de discuter avec d'autres clients tout aussi perdus que nous). Après 20 minute a attendre on nous installe a la table réservée, le dîner se passe bien dans l'ensemble : menus pas très compréhensibles mais la flamenkuech classique est plutôt bonne bien qu'un peu sèche et le dessert est vraiment bon : point positif pour leurs gaufres liégeoises et également les prix abordables. Apres nos desserts, nous étions encore entrain de discuter et la salle était encore remplie d'au moins 4-5 tables de plus de 3 personnes mais nous sommes les seules a qui on est venu nous dire 'de partir car c'était la fin et que les serveurs voulaient rentrer chez eux', on commence à se lever pour partir mais remarquons que les autres clients visiblement pas informés ne bougeaient pas non plus : l'équité c'est soit tout le monde, soit personne, on le fait remarquer a un serveur qui fait une remarque pleine de sarcasme, suite à cela après un bon moment ils mettent tous leurs derniers clients dehors sans vraiment de sympathie et une bonne vingtaine de personnes se retrouvent donc a discuter en petits groupe sous la pluie car ayant été chassés précipitamment, personne n'avait eu le temps de finir ou se dire au revoir. Globalement le sentiment de plusieurs tablées au vues des conversations dehors. Bref, je ne sais pas si c'est habituel chez votre enseigne mais il faudrait apprendre un minimum le respect et la sympathie a votre personnel car on se passerait bien de certaines remarques et lorsqu'il est temps de fermer on informe toutes les tables avec respect, pas juste une. En tout cas, nous sommes repartis déçues alors que plusieurs d'entre nous en avait...

Nous sommes venus manger samedi soir à 19h. Les plats étaient bons et servies dans de bonnes quantités, les bières artisanales bien réalisées, et les cocktails originaux et equilibrés.

Mais le service... Extrêmement gênant. Étant moi même restaurateur, je n'ai jamais vu ça en 10 ans de métiers.

Un grand serveur brun et fin s'occupe de notre carré. On demande deux os à moelle pour commencer, le serveur nous répond ''pour finir plutôt''. Silence. Incompréhension. Il rajoute d'un air méprisant : '' parce que c'est tout petit ça se mange pas en entrée un os à moelle ça se mange avec le plat ou après le plat, enfin quand même '' J'étais dévasté, j'ai compris que le dialogue allait être compliqué, du coup je lui ai dis de ne pas s'embêter avec les os et qu'on allait passer directement au plat. Sa réaction , un sourire en cochant la commande sur le pad. A chacune des questions que j'ai pu poser, il se vexait et répondait froidement avec mépris.

C'était digne d'une scène de film. En soit le serveur n'est pas profondément méchant, mais juste prisonnier du personnage qu'il se donne lors des premiers échanges avec sa clientèle, hautain, et méprisant. Du début à la fin il a enchaîné les erreurs. Mauvais accueil, condescendance, annulation de vente en dénigrant les plats du restaurant, pas de politesse. On a finalement voulu payer , mais à nouveau, mépris lorsque l'on demande si on paye à table ou au comptoir, la réponse était évidente pourtant ''avec le QR code, à table, ou là bas'' . Là bas il y avait une desserte à pain et à couverts avec un tpe portable. Comment n'avions nous pas pu deviner ?

Vraiment dommage. Avec un service si médiocre, on passe d'un établissement avec beaucoup de potentiel (déco cool, plats bien réalisé, formule sympa) , à un mauvais souvenirs.

Ma note est de 2/5 à cause du service qui a littéralement tout gâché. Avec un service correct, les formules de politesses basiques, et un respect de la clientèle, vous mériterez un 4/5 voir 5/5.

Bonne...

Une brasserie autour de Besançon. Des places de parking disponibles, dont 3 places handicapées. Une belle entrée, des toilettes corrects sans plus, dont un toilette handicapé mais sans bouton d'appel d urgence si besoin. Côté menu un large choix disponible, aie cependant ce samedi en début de week end, 3 bières ne sont pas disponibles, dommage pour un restaurant de Brasseurs :(. Côté plats, les assiettes sont copieuses, alléchantes et sont vides à fin du repas. En terme de desserts, du choix et c'est copieux. La Flammekuechette pomme glacée flambée au Calvados, un délice si vous avez encore de la place. Une petite remarque cependant sur la pâte de la Flammekuechette quelque peu un peu élastique ^^. 2ieme tour -2023 : plats classiques, bons sans plus c'est une brasserie. Toutes les bières sont présentes et disponibles au top :). Un vin rouge de Bordeaux commandé, la c'est un peu la déception, vin d une très belle couleur rouge sombre, presque noire. Le hic, il est à 14,5 degré hummm ce n'est plus du vin, on taquine les vins apéritifs comme le bordeaux. Pour reprendre la route derrière oulahh !. Il vaut mieux être modéré. Bref vin que l'on a coupé à l'eau pour notre repas. Côté dessert, 2 boules de glace commandées, la présentation était super cheap!, proposer de la chantilly avec une cigarette russe aurait été bienvenue. Côté toilette, une poubelle disponible pour jeter les papiers essuie mains, mais qui ne fonctionne pas quand on appui avec le pied pour que couvercle se soulève, il ne se passe rien !! Heu! Je ne touche pas le couvercle des poubelles de toilette avec les mains, sorry.. Bref toujours un peu déçu, c'est bon mais personnellement et ce n'est que mon avis, il manque le...