POKAWA Poké bowls — Restaurant in Blois

I got a medium salmon poke bowl with black rice which was 1 euro extra. The rice did not meet expectations at all, it was hard (seemed undercooked) and cold. The toppings and fish were fine but you could only get one sauce with your bowl. Quite pricey overall. If you are used to North American poke, this is not it. Service and atmosphere were good though, no...

Les poké bowls classiques sont très bons et savoureux. Nous les recommandons. Parcontre nous avons eu une grosse déception en essayant les poké chauds, beaucoup trop chers pour ce que nous avons mangé. Poké gioza de légumes riz vinaigré : Le descriptif est alléchant mais le goût n'y est pas du tout. Tout à le même goût acidulé....Nous nous demandons même si le vinaigre de riz n'aurait pas été remplacé par du vinaigre blanc tant notre langue à souffert. Aucune différence de saveurs entre les champignons, les butternuts qui ont dû accrocher dans le fond de la casserole⚫. Le poké chaud poulet : le goût du poulet venait casser cette monotonie acidulée mais il n'avait malheureusement pas le goût de...

Client du concept depuis plusieurs années (dans la boutique de Clermont Ferrand qui est vraiment quali) L'arrivée sur Blois était une bonne nouvelle. Malheureusement le personnel est loin d'être formé et prêt pour l'ouverture , c'est une catastrophe l'attente est vraiment trop longue et l'équipe a l'air perdu. Pareil pour la gestion du stock , j'y suis allé deux fois , deux fois des erreurs dans la commande ou produit indisponible comme le thon, un des éléments importants quand même pour la préparation des poke. C'est dommage. Je reviendrai dans quelques mois quand tous les soucis seront réglés...