Restaurant Les Servages d'Armelle — Restaurant in Bonneville

La tres belle adresse que celle d’Armelle ! Une ancienne ferme d’alpage transformée magnifiquement en un établissement élégant surplombant les pistes. Un très beau chalet avec une très jolie vue. Une cuisine régionale avec des plats typiquement savoyards mais également des plats plus originaux, moins typiques et plus recherchés Notre repas a débuté par du thon albacore, gambas « obsiblue » une assiette de charcuterie « maison », puis une excellente bavette « wagyu » avec un foie gras poêlé, truffes, champignons eringuy, du cochon capelan grillé avec du farcement savoyard et une marmelade pommes-oignon violet, de délicieux desserts « marron glacé » et matafan « Suzette » flambé. Un repas splendide, une hôtesse et son personnel très sympathiques, une très agréable soirée. Une adresse qui laisse vraiment...

La nourriture, en plus d'être chère, est très banale mais alors le pompom : l'ambiance pesante, pour ne pas dire INSUPPORTABLE quand les serveurs tentent de vous vendre des verres de vin TOUTE la soirée et vous poussent à la consommation. J'ai compris que la gérante du restaurant, en plus d'être franchement désagréable, humilie et rabaisse ses équipes (je l'ai entendu humilier une de ses serveuses parce qu'elle n'avait pas vendu assez de verres de vin!!). Donc déjà, "Madame", nous ne sommes pas des pigeons quand nous venons diner dans votre restaurant et ensuite je ne cautionnerai jamais, en tant que cliente, la façon dont cette pseudo restauratrice traite ses employées, c'est gerbant. Bref expérience plus que mitigée (pour...

Pour commencer l'accueil était plus que limite, et cela ne s'est pas arrangé pendant la suite du repas, les serveurs (hormis une serveuse qui était très sympathique) nous donné clairement l'impression qu'on les dérangeaient. En ce qui concerne la qualité de la nourriture la fondue était des plus banale, et les desserts médiocres, une salade de framboises qui présentait une dizaine de framboises dans une assiette à soupe sans aucune décoration, très limite pour un étoilé. Pour avoir mangé dans plusieurs étoilés, celui-ci était tout simplement le plus irrespectueux de la classification Michelin, nous n'y retournerons plus et nous le déconseillons sans aucun scrupule De la part d'un chef de...