Baron Moleskine - Restaurant & bar Blanquefort — Restaurant in Bordeaux

Bilan mitigé pour cette 2e fois au Baron Moleskine.

Tout d’abord nos apéritifs sont arrivés en même temps que l’entrée… c’est dérangeant mais finalement après coup, heureusement que cela a été le cas sinon nous serions encore attablés.

Menu à 25€ : Les entrées que nous avons prises étaient très bonnes, le goût était là.

Par contre et c’est là que les choses se gâtent, pour les plats principaux nous avons été très déçus.

Le burger qui était supposé avoir du fromage de brebis n’avait qu’une pauvre tranche d’environ 1 millimètre qui était très sèche et inexistante. J’ai même cru que l’on avait oublié d’en mettre… le pain était bien trop dur, pas du tout moelleux, c’est peut être une affaire de goût mais cela ne m’a pas convenue. Bref burger sec et quelconque. Les frites en revanche étaient bonnes.

Pour ce qui est du plat de mon compagnon : trop de chorizo, pas suffisamment de légumes et surtout les chiperons devaient sortir tout droit du congélateur car ils étaient élastiques et n’avaient pas beaucoup de goût…

Dans la continuité du repas, l’une des serveuses a débarrassé le plat de ma fille et celui de mon compagnon. Moi qui n’avais pas encore fini mon assiette mais sur le point de, j’ai demandé à ce que nos moelleux puissent être commencés à être préparés (sur la carte il y a écrit + 10 min de tps de préparation). Après avoir demandés à 2 reprises des nouvelles, et pour la glace de notre fille, et pour nos desserts, nous voilà servis 45 min après avoir demandé à la serveuse de lancer la cuisson. Notre fille de 2 ans nous réclamait sans cesse son dessert et APRÈS ÊTRE ALLÉ LE CHERCHER (oui car il est arrivé dans un cornet alors que nous avions demandé un pot, 10 min + tard toujours pas de glace a l’horizon…) elle a goûté du bout des lèvres et n’en a pas voulu. Glace a l’italienne chimique, elle n’était pas bonne. Quant à nos moelleux, trop cuits. En 45 min c’est clair qu’ils ont eu le temps d’être bien dorés 🤭🙄

Nous habitons à Blanquefort mais c’est dommage nous ne...

Dommage que le repas ne soit pas au niveau attendu. Un peu cher pour la qualité et quantité surtout pour blanquefort. Service un peu mou, hésitant font des pas pour rien ( parle en connaissance de cause) Le demi magret soit trop cuit soir trop bleu..... Peu de personne mais pas assez de dessert donc on a demandé s il y avait une autre possibilité de dessert et on nous a proposé café gourmand mais supplément où il devait y avoir un tiramisu et une crème catalane en fait 3 desserts identiques du mascarpone avec des speculos émiettés dessous puis un autre idem mais speculos dessus et un autre que de la mascarpone peut-être citronné.... donc écœurant Et un biscuit sablé cassé en 2 bien sûr il y a avait un supplément de 3 € Alors qu 'en fait la table à coté a eu de la glace en dessert. Dommage de ne pas l avoir proposé quand on a demandé... Les plats sont arrivés vite alors qu on avait à peine fini l'entrée qui était bonne ( entrée partagée) Le plus le cocktail Sprizt girly. Pour manger je n y retournerais pas Boire juste une verre à voir mais il faudra être plus actif et dynamique dans le service lorsqu'il va y avoir du monde. La période Creuse en août avec les départs des locaux... Je sais que le métier de restaurateur ou de serveur pas évident Mais il fait s y mettre lorsqu on a choisi d ouvrir...

Lent, leent, leeeeeeent service, le temps d'attente entre les plats terrible loooong. Ce aussi bien en été quand c'est comble, qu'en hiver quand il y a que trois tables occupées.

Cuisinier qui vient fumer sa cigarette au milieu des clients en terrasse, certes on y a le droit d'y fumer mais question respect des clients non fumeurs, des enfants et des règles d'hygiènes (tablier + sabots de cuisine aux pieds) on n'y est pas.

Manque de sourire, principalement de la patronne, les petites jeunes elles étaient souriantes et agréables.

Pas de salades proposées alors qu'elles sont à la carte, par ces chaleurs (canicule août 2023) c'est hyper décevant.

Sinon, la nourriture y est correcte, même si le moelleux trop cuit et le coulis de fruits rouges ne se marient pas bien ensemble je trouve, question de goûts et de couleurs évidemment. Les portions et les prix y sont corrects également.

Tous ces choses accumulées font que je laisse que 2 étoiles.

En définitif je pense que c'est un lieu plus agréable pour y boire un coup que venir y...