La Cochonne Rit — Restaurant in Bordeaux

En effet nous avons une chaise haute et un rehausseur qui nous ont été réservé à l'avance pour des clients qui arrivaient à la même heure que vous. Je vous ai proposé une autre chaise confortable avec des coussins que vous avez refusé....Concernant la mayonnaise elle est faite maison le jour même...peut être auriez vous préférez une mayonnaise industrielle ? Concernant la pavlova, c'est inscrit "fruits exotiques" sur la carte. Si vous êtes allergique demandez nous quels sont les fruits exotiques en amont et nous aurions enlevé les kiwis de suite. Là nous vous avons servi votre dessert et avons dû le refaire dans la foulée selon vos goûts. Pour nous en effet c'est une perte sèche par manque de communication de votre part...Bref nous avons tous fait pour vous êtes agréable et répondre à vos exigences mais à priori cela n'a pas suffit....quelle intolérance...

Ça c’est votre réponse de professionnel à ma femme : Ça tombe mal je suis cuisinier… Quand on stipule au téléphone qu’on a un enfant de 1 an demi, vous devriez être en capacité de communiquer concernant les assises pour bébé, hors vous l’avez pas et ça c’est votre erreur, la réaction logique aurait été de nous prêter la chaise haute avant que la table qui les avait réservé n’arrive (1 heure plus tard et non a la même heure), c’est ça le service, savoir s’adapter et merci de nous avoir proposé une chaise confortable avec un coussin c’est idéal pour un accident avec un enfant de cet âge.

Ensuite la mayonnaise quand elle croûté en surface et a un goût de frigo, elle est pas du jour ou juste pas bien conditionné faut pas dire n’importe quoi mais ça encore je m’en fiche.

Sinon en prise de réservation pour éviter vôtre problème sur la pavlova il vous suffit de demander les intolérances et allergies et si par la suite le client ne le pas communique c’est de sa faute, mais la vous l’avez pas fait, ce n’est pas grave vous ne le saviez probablement pas. Dernier point, une pavlova qu’elle soit exotique ou non c’est sans glace sinon l’appellation ne fonctionne plus (c’est cadeau) un dessert originaire de Nouvelle-Zelande/Australie qu’il faut respecter quand même. Bref on est venu 2 fois, la première c’était cool, la cuisine était bonne, le service était ok, mais la je reproche rien à la cuisine, simplement vôtre niveau de communication...

Bonjour Suite à notre passage pour découvrir le restaurant, je suis extrêmement déçu. Je tenais à partager mon expérience.

Pour l’entrée, un saumon gravelax mais j’ai eu avec un amie qui avait commandé la même chose, un saumon classique …

Le pain, il aurait fallu qu’on le demande. Bon c’est pas terrible.

Pour information : J’ai commandé un agneau, déjà le serveur nous a pas demandé la cuisson, je n’ai pas fait attention au départ, j’ai eu une pièce pas cuite, comme je n’aime pas ( les goûts les couleurs, ce ne se discute pas ), je demande de me le cuir plus car je ne supporte pas, après l’attente, toujours la même chose, je finis par ne pas le manger ( certes j’aurai pu demander une deuxième fois mais bon on gaspille déjà gaver … comme ils sont obligés de refaire l’assiette ).

Café gourmand basique, pour la réputation du restaurant, je m’attendais à plus et un goût.

Finalement, on part avec un addition classique, aucun geste commercial ( vous allez dire que vous l’aviez préparé et ça coûte ) mais le client qui part déçu et qui n’a pas mangé, c’est grave….

Je n’ai pas vue une relation humaine ni un mécontentement de votre part. Une première.

Vous auriez juste pu demander après la re cuisson, si ça allait et de s’intéresser un minimum à vos clients. C’est dommage.

Je ne voulais pas faire de scène ni gâcher la soirée si jamais vous allez me répondre ( que j’aurai pu vous faire part de la situation à vives voix), vous aviez vu ma déception donc bon.

Rapport qualité/prix cher pour les quantités proposées et la qualité à mon avis.

Pour information, le restaurant n’accepte pas les tickets restaurant le week-end ( samedi ).

Le cadre...

Quel dommage ! C'est la deuxième fois que je vais manger là-bas. La première fois un midi et je peux dire que c'était la mieux : Un menu tout ce qu'il y'a de plus normal c'était bon certe mais les quantités étaient un peu juste. A la limite, pour un midi ça peut aller. La deuxième fois un soir tout était à la carte ce qui se comprend , j'ai pris un carré de porc du pays Basque pour deux à 49 euros la viande était bonne, mais franchement il y avait à tout casser 150 grammes de viande et le reste c'était du gras sans mentir il y avait au moins 400 grammes de gras autant dire que c'était très limite pour deux personnes. Cerise sur le gâteau en dessert j'ai prix une mousse au chocolat à 8 euros et là j'ai compris que je m'étais fait avoir car c'était ni plus ni moins une pseudo chantilly montée à l'eau avec un vague goût de chocolat bas de gamme. Bilan de mon expérience, l'accueil est très bien, la serveuse très sympathique, mais je n'ira plus manger dans ce restaurant car au final pour le prix et pour des plats à la carte c'est vraiment très très limite. Le chef en cuisine , la serveuse et même les patrons , balancent les plats sans contrôler ce qu'ils envoient. C'est dommage car le concept est pas mal lui mais il ne se mange pas. Un conseil personnel si vous devez y aller, préférez un midi car le rapport qualité prix est un peu mieux. C'est avis reflète mes deux expériences et n'a pas pour but de dénigrer...