Bistro Régent Eysines Le Vigean — Restaurant in Bordeaux

Une soirée catastrophique , nous étions 4 , à notre arrivé , le serveur nous a accueilli avec une nonchalance inouïe , presque l’impression de le déranger , nous avons demandé à être installé en terrasse , le serveur a commencé à installer la table mais a oublié la moitié des choses , couverts à moitié , pas de sel et poivre , prise de la commande à moitié , aucun allumage de bougies , nous nous en sommes rendus compte presque 10 minutes après ce qui a fait que nos assiettes étais froides , parlons de la commande et du délais d’attente , pour 1 carafe d’eau , 2 diabolos grenadine et un schweps près de 20 minutes après notre arrivé , ce qui a fait que nos plats sont arrivé exactement au même moment , donc même pas de possibilité de profiter un petit peu de l’apéritif , au moment de l’arrivé des plats , premièrement la pièce de bœuf et le magret de canard étais dans la même assiette , et si j’en étais allergique ? Ou que je n’aimais tout simplement pas ?

Ensuite parlons de la cuisson des viandes , mon collègue demande une viande saignante , il en reçois une limite à point , pourtant ce n’est pas la cuisson la plus compliqué.

Et les frites ? La cuisson ? Inexistante, je ne sait même pas comment il est possible de servir des frites si peu cuites , à la limite d’être cru , côté sécurité alimentaire c’est réellement pas le top.

N’étant pas dans l’optique d’être des client chiant , nous nous sommes dis , ce n’est pas grave , nous allons demander des frites plus cuites pour la deuxième tournée , ce n’est pas grave « l’erreur est humaine »

Donc une fois les première frites finis , l’eau et le pain également je demande au serveur s’il est possible de ravoir toutes ces choses là.

première chose qu’il fait c’est de prendre l’eau , et de revenir avec une nouvelle 5 minutes après , je ne savais pas que cela étais si long mais encore une fois on ce dis , ce n’est pas grave ! Donc à ce moment là je demande au serveur s’il est possible que la prochaines fournée de frites soit bien cuite car celle la je l’étais pas du tout.

Chose à laquelle il répond , que ce n’est pas possible , qu’il ne faisait pas de cuisson différentes pour les frites , puis sans va comme si de rien étais , cela ce voyais qu’il en avais rien à faire , et c’est le cas de le dire puisque 10-15 minutes après « seulement … » que nos frites arrivent dans une cuisson pire ou du moins similaire à l’ancienne cuisson…  « quelle ironie ».

La sauce du plat qui nous a étais servis étais également froide et dans une quantité qui est proche de l’arnaque et je pèse mes mots.

Arrivé au moment de la fin du repas , nous souhaitions prendre un dessert , histoire de finir sur une bonne note , encore une fois nous avons étais confronté à une attente incompréhensible et à un serveur qui n’en avais rien à faire malgré plusieurs regard vers lui et plusieurs regard de sa part sur notre table où il n’y avais plus rien sur nos assiettes, les couverts rangés etc etc ..

Donc étant donné que personnes ne souhaitez s’occuper de nous , nous sommes partis en direction de la caisse , ce même serveur arrive , bizarrement rapidement cette fois ci quand il s’agit de l’encaissement… Il nous demande si tout s’est bien passé , chose à laquelle nous lui répondons bien évidement que ……….. NON .

Et le culot magistrale de ce serveur qui nous dis , d’accord , désolé , cela feras 60 et quelques euro.

C’est hallucinant d’être reçu d’une telle manière , je suis un grand habitué des bistrot Régent et c’est la première fois que je quitte le restaurant en me disant que je n’y reviendrai plus , nous avons parlé avec une autre personnes du restaurant qui étais a priori le responsable, une personne un petit peu plus agréable , mais qui n’avais pas l’air d’en avoir quelque choses à faire non plus..

Aucun geste de la part du restaurant, un simple désolé et bonne soirée..

Une honte.

Je ferais parvenir au siège par mail mon avis concernant cette soirée , car cela devrais être fait interdis de traiter des clients de cette...

Je suis un habitué de la franchise du Bistro Régent mais autant dire que celui d’Eysines c’est la première et dernière fois que j’y vais.

La cuisine est aussi bonne que dans les autres resto, sur ça rien à redire.

Par contre, le service est inadmissible. Je travaille aussi dans la restauration et de voir que ça vient en plus d’un responsable ça me met hors de moi. Si vous ne voulez pas rouvrir au public après le confinement ne le faites pas ça sera plus simple.

Attendre 25 minutes pour qu’on nous débarrasse les plats de la table alors qu’on est arrivé bien avant celles autour et qu’ils en sont déjà au dessert, faut pas abuser. On a dû faire un tas d’assiettes en évidence pour faire comprendre qu’il y avait un problème.

Venir nous débarrasser tout en parlant à la table voisine et leur demander à eux si ça a été, mais pas à nous, c’est limite du manque de respect.

Même pour payer on nous pousse limite à la porte, aucun sourire ni de professionnalisme de la part du responsable et il nous sort le bon d’une autre table. Autant installer une caisse automatique, au moins il n’y aura pas d’erreur et aura une meilleure attitude.

C’est franchement dommage de la part d’un restaurant qui est resté fermé pendant des mois et d’accueillir des clients comme ça, au bout d’une semaine. Enfin certains clients hein parce que ceux qu’ils connaissent là par contre il reste limite toute la soirée à leur parler mais pas les autres.

Ah et un uniforme de travail c’est fait pour être mis, la tenue de civil n’est ni pro, ni hygiénique. Et il serait temps de respecter les mesures gouvernementales liées au Covid. 50% de la terrasse?? Ils sont pas au courant je crois.

Bref, si vous souhaitez passer un agréable moment au sein d’un restaurant Bistro Régent, ceux de Blanquefort ou encore Saint Medard sont très biens, vous ne le regretterez pas.

On a pas la même définition du...

La cuisine est bonne comme n'importe quel bistro régent par contre le service laisse à désirer. Une serveuse nous accueille et nous place (nous sommes arrivés à 19h). Jusque là, aucun soucis. On aperçoit le responsable discuter avec semblerait-il des amis clients pendant une bonne vingtaine de minutes avant de nous proposer à boire. Il a fallu patienter davantage pour les plats mais pas de quoi faire un drame.

D'autres tables arrivent, sont servies et débarrassés avant la nôtre alors que nous avions déjà finis de manger depuis une trentaine de minutes. Aucune question pour nous demander si nous avons bien mangés, il est plus important de demander à la table voisine si la sauce convient. C'est déplorable. Avec le couvre-feu, on a dû se dépêcher de finir le dessert pour partir à temps.

Dommage qu'ils préfèrent dresser de nouvelles tables 30 minutes avant la fermeture (pour accueillir de nouveaux clients), avant de s'occuper des personnes déjà présentes. J'espère qu'ils mangent vite sinon l'addition plus les amendes couvre-feu risquent de faire mal.

Une fois en caisse, la première chose que l'on nous as dit était 23€90, et ce n'était même pas la bonne table. Heureusement qu'ils ne nous ont pas demandé si ça avait été.

Sans oublier qu'ils étaient tous habillés en civil, seule un des serveuses avait sa tenue professionnelle à l'effigie du restaurant. Ça donne pas envie de revenir, et je le ferais pas.

De plus, je suis restée perplexe sur le principe de laver une table avec une lavette sèche, sans produits. Autant que je souffle dessus, au moins, ça enlèvera les miettes.

Heureusement qu'on n'a pas demandé des frites, on serait sortis une demi heure plus tard....

Habituée de l'enseigne, je suis franchement déçue de celui d'Eysines. Si vous voulez pas nous servir, autant...