Bistro Régent République — Restaurant in Bordeaux

Accueil chaleureux, beau décor, ce resto a tout pour percer mais en tant que critique culinaire ce resto ne peut que s'améliorer. En effet, tout d'abord parlons du service. Les serveurs sont globalement restés à l'écoute ce qui est positif mais ils se doivent d'être plus efficaces dans la prise de commandes afin d'éviter au maximum les erreurs. Frites et salade à volonté mais l'apport d'un nouveau récipient de frites a été particulièrement long et quand t'es dans une table de dalleux ( dédicace à Thomas et au kényan), beh les frites se font rares. Sinon c'est encourageant. Dernier conseil surveillez vos serveuses car Arthur est un charo. Enfin, concernant la nourriture, cela reste globalement positif avec une bonne viande qui a respecté la cuisson désirée et une salade fraîche. Néanmoins, la boisson à 4€ faut pas déconner, je suis pas le PDG de Google donc par respect pour la plèbe veuillez baisser les prix car pour 750 € ( pour 42 personnes ), on nourrit le Maroc en entier. Sur ce je vous mets la...

The meat was tasty but I ordered well done and it only seemed like that due to high heat for little amount of time while cooking and it was medium-rare on the inside, the salad was just lettuce with some good sauce and the potatoes were French fries as expected for this country but I would rather have normal...

I’ve visited a few times over the years and lately the service has improved tremendously. The waiters are very polite and friendly, which really makes a difference. The food is good and the prices remain reasonable. I’m glad that I decided to give this restaurant another try and thanks to the waiters, I’ll be...