Name: Dozo
Telephone: +33 6 16 91 14 59
Rating: 4.6

France Nouvelle-Aquitaine BordeauxDozo

Dozo

3 Pl. Nungesser et Coli, 33700 Mérignac, France

4.6(309)

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Georges BarbosaGeorges Barbosa

Proche du centre, ce restaurant est le lieu privilégié des artistes qui se produisent au Pin Galant. D'ailleurs, un mur du restaurant est consacré aux photos prises au cours de ces soirées... Côté plats, rien à dire : Excellent. Les plats sont copieux, et très parfumés. Tout est très frais, d'ailleurs au cours d'une discussion avec le cuisinier, nous avons appris qu'il se levait tout les matins à 5h (même après un service qui finit tard) pour faire son marché et proposer à sa clientèle des produits d'exceptions. Même si les prix peuvent vous paraître un peu élevés, n'hésitez à pousser la porte car comme je vous le redis, les produits sont d'une rare qualité et les assiettes bien remplies :-) (pour info, possibilité de repartir avec son doggy bag)

Sébastien JSébastien J

Excellente adresse, les très bonnes notes qu’on lui attribue sont largement méritées. Nous y sommes allés en couple un peu par hasard et avons choisi l’assiette gourmande à partager. La portion est généreuse et la qualité au rendez-vous. Les morceaux de poisson sont coupés avec une grande précision – un véritable savoir-faire – et le goût est exceptionnel. Nous avons eu droit à du thon rouge (il nous a semblé), du maigre, du thon et du saumon, déclinés en sushis, makis et sashimis. À cela s’ajoutait un plat de brochettes de saumon tempura accompagnées d’une sauce délicieuse. Un régal. Nous avons accompagné le tout d’une bière (thaïlandaise pour madame, japonaise pour moi) et sommes même repartis avec un petit doggy bag.

F@b DF@b D

Excellente découverte que ce restaurant sino-japonais ! Cuisine asiatique fine avec des aliments variés et originaux et surtout bien frais. Grand choix de sushis, joli panel de plats cuisinés asiatique, préfèrer les plats ''signatures'' si vous êtes un grand mangeur gourmet... Il y a aussi les plats du moment sur une ardoise où le chef cuisine les denrées de saison, attention les quantités sont gargantuesques : seiche à la coréenne de 1,2 kgs, côte de bœuf de Galice pour deux de 2 kgs, etc... Pour nous faire patienter, une soupe nous a été offerte, difficile de ne pas gaspiller mais après il faut déguster le reste. Ambiance conviviale et service chaleureux. Exceptionnel !

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Pavé D'espadon Sauce

Yuzu

Homard Sich

800g

Poulpe De Galice

Fines herbes

Seiche Façon Coréenne

Pluma Ibérique

Reviews of Dozo

4.6

(309)

1.0

30w

N’allez pas dans ce restaurant si vous voulez passer des bons moments.

Service: il n’y en a pas. 3 0 minutes pour prendre la commande parce que nous avons instituer même pour les boissons !

1:30 pour être servir !

Laisser une apprentie dans une salle remplie, c’est de la faute des clients ? Ou simplement c’est de l’irresponsabilité ? Vous voulez qu’on forme aussi votre apprentie !

Lieu: rien d’exceptionnel , salle très bruyant,

L’hygiène: douteuse, sol collant, toilette très sale Hygiène de la cuisine ? à voir lors du contrôle d’hygiène

Si vous êtes tout seul en cuisine c’est votre problème. Mais en plus lors que vous avons fait la remarque que c’est extrêmement long et que nous voulons quitter le restaurant au bout d’1h30 d’attente Le chef soit disant très débordé a eu le temps de venir nous remballer! Alors chez eux. C’est comme ça ou rien ! Même pas un désolé ou rien ! Aucune politesse !

S’avoir faire la cuisine c’est bien, mais avoir de la politesse et reconnaître ses défauts c’est encore mieux !

Changer de métier ou embaucher des gens qualifiés! Ne mettez pas vos pieds là ba si vous voulez un bon rapport qualité prix !

Alors du passage à l caisse. 360€ pour 4 adultes et 3 enfants. Même pas un merci ni au revoir !

Inutile de me répondre !!! Vu votre façon d’être et de répondre aux clients ce reflètent exactement votre …

Oui le restaurant n’est pas fait pour ma famille ni aucun autre famille d’ailleurs !

Chez vous c’est toujours les clients les méchants. Pauvre dozo 😂

Arrêtez de vous comporter comme une victime ! Mettez vous à la place des clients. Si vous ne pouvez pas supporter les critiques et les remarques des clients. Vous devriez arrêter ce métier.

La politesse et le sourire ça va dans les 2 sens ! Au cas ou on ne vous a pas appris ça a l’école.

Ne vous inquiétez pas. Nous n’avons pas d’intention de remettre les pieds dans ce lieu m…

En revanche une visite de quelques services … vous feront du bien et peut être aussi vous remettre un peu les pieds sur terre !! À très vite.

Mes commentaires ne sont pas bas. Ils sont tout simplement justifiés ! Vous devriez vous remettre en question sur vos comportements et vos façons de répondre, service après vendre !

Cauchemar en cuisine et en service !

A fuir ! je vous attends...

1.0

31w

A fuir. Si vous voulez passer un bon moment, il faut éviter ce restaurant. Service bordélique…. 30 minutes pour passer la commande et 1:30 pour être servi !

On se plaint que c’est long. Le chef à la gentillesse de nous remballer !

Si vous ne savez pas faire de la restauration changer de métier !

Aucune excuse ! Soit disant c’est comme ça chez eux.

Lieu : rien d’exceptionnel !

J’attend votre réponse avec impatience !!!!!

Pour faire suite à la réponse du propriétaire :

La table bordélique, forcément avec 4 enfants et une petite de 2.5 ans qui attend 1:30 pour manger! Voulez vous qu’on vous débarrasse aussi la table vu qu’il n’ a pas de serveur dans ce restaurant !

Et le service ? Vous êtes aveugles ?

Ne voyez vous pas que tellement c’est long mes enfants sont partis dehors et la petite est blessé à la tête ! C’est une question que nous réfléchirons pour la suite de procédure, à suivre …

Nous sommes partis sans vraiment finir de manger !

Soit disant vous faites ce métier depuis 20 ans. Ne savez-vous pas que le samedi soir qu’il y aurai du monde ? Laisse une apprentie gérer une salle complet. Ne vous trouvez vous pas irresponsable ? Ou bête ?

Un restaurant où le chef ( Proprietaire) se prend pour un dieu et incapable d’accepter les remarques des clients 😂. Mes remarques sont justifiés ! Soit on est pro ou on ne l’est pas ! Visiblement pas chez vous !

Est ce que d’avoir des enfants ne nous permet pas d’aller au restaurant ?

C’est plus fort que vous de vous faire passer pour une victime et aussi vous ne pouvez pas vous empêcher de remballer les clients qui vont font des remarques ! La vérité fait toujours mal !

Osez de dire la compréhension ! Avez vous essayez vous mettre à la place des clients !

Ça aurai pu se passer autrement si soit disant chef ne se prend pas pour une merde …

Remettez vous en question ! Et renvoyer vos répondre. Je pense que nous allons loin ensemble !

Alors si vous avez des enfants ou vous êtes nombreux n’allez pas dans ce restaurant.

Si vous avez des remarques à faire , ne le faites pas sinon vous allez vous faire passer pour des méchants ! Conseille d’une cliente.

Dans tout les cas nous allons faire le nécessaires de...

1.0

31w

N’allez pas dans ce restaurant si vous voulez passer des bons moments.

Les plats sont bons. Service nul. 30 minutes pour prendre la commande parce que nous avons insisté vu que les enfants commencent à avoir fin.

1:30 pour être servir !

Si vous êtes tout seul en cuisine c’est votre problème. Mais en plus lors que vous avons fait la remarque. Le chef soit disant très débordé a eu le temps de venir nous remballer! Alors chez eux. C’est comme ça ou rien !

Même pas un désolé ou rien !

Changer de métier ou embaucher des gens qualifiés car le restaurant va bientôt couler si vous continuer dans cette voie !

Ne mettez pas vos pieds là ba si vous voulez un bon rapport qualité prix !