J’ai passé un moment agréable sur ce spot de concept de cuisine ouverte. Carte courte mais maîtrisée, pas de surprise dans le menu. Menu du midi possible pour les petits budgets. En entrée j’ai trouvé mon gravlax de truite banka excellent avec une bonne maîtrise de l’acidité par contre trop petite portion. Manque de générosité. En plat j’ai pris un faux filet 300 grammes frites maison salade. Les frites étaient excellentes . Le beurre d’hôtel excellent mais en trop petite quantité. Ma salade était bonne mais peu de vinaigrette. Bonne cuisson. Prix 34 euros cher. Manque de générosité dans l’assiette. Pain baguette de qualité. Service courtois efficace . Salle avec...
Read moreN'hésitez pas a vous arrêter au comptoir du marché aux halles de Talence ! Une cuisine délicieuse et raffinée vous est proposée par Serge le maitre des lieux. Une cuisine de bistro qui nous donne le smile, et les desserts… il faut parler des desserts…! Je donne un 10/10 largement mérité. Le patron est d’une gentillesse vraiment rare. Je commande et recommande. Au plaisir de...
Read moreY a que des 5 étoiles, ça va faire louche alors j'en mets que 4 😄. Je devais manger seul ce midi, j'ai été bien inspiré de m'asseoir à ce comptoir. Non seulement j'ai très bien mangé (cuissons justes, produits de qualité), mais de voir le chef s'affairer devant moi m'a permis de passer le temps (et de discuter un peu, il n'est pas avare de conseils de cuisine). Une...
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