MEUH! — Restaurant in Bordeaux

(Last visited 7/13/2021.) Hanging out in the area and it's dinnertime so we do our Yelp due-diligence and find this place... Here's how it went...

Atmosphere/Appearance: Set right inside the mall is this very modern-looking, well laid-out restaurant. It gave me "restaurant chain" vibes, but I'm unfamiliar with this company to know if they're actually a chain or not. So I was a bit confused with how things worked regarding ordering, but we figured it out. So there's a big digital menu board straight ahead where you actually order your food before you sit down. This place has so much seating and even some outside for the warmer months!

Service: So there isn't exactly table service here because you order your food before you sit down then it gets brought out to you. The gentlemen who took care of us at the host's stand was running the entire restaurant by himself along with one other person then there was someone cooking the food in the back. Dude was BUSY, but he did make time to help us non-French speaking people out and spent some more time with us just chatting even after our dinner was over. However, we did here some pretty severe yelling in the kitchen between 2 people and it could be heard CLEARLY in the restaurant. It made us VERY uncomfortable. One, that kind of discipline shouldn't be used with other employees and two, if you do default to that type of communication, then the restaurant should not be able to hear it. At all.

Food: This was another letdown for me. So in the center of Bordeaux there is a restaurant called L'Entrecôte that serves steak and fries, just like this place. That's what I was expecting when dining here, but it isn't what I got. I asked for the steak to be cooked medium-rare like I always do. This steak came out beyond rare. It was in the "blue" category. So I sent it back to be cooked longer and then it came out okay. Still, the steak was a bit chewy, lacked a bit of flavor, lacked seasoning and just wasn't what I was expecting.

Value: So, I got the ultimate sort of combo thing where you get a glass of wine, the La Tres Grande, fries, the big steak and a dessert. It was 39.90€. Not bad. I was super full and incredibly satisfied.

In conclusion, this place was okay. It wasn't my favorite meal in France, but I can see why people would come here for a good meal.

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Au moins je sais où ne pas revenir sa sera le seul point positif. Phase d’accueil pas de bonjour pas de sourire pas de s’il vous plaît au moment du règlement, voir plusieurs personnes arriver fait peur apparemment et surtout dérange excuser nous d’avoir voulu vous faire travailler ( faut peut être changer de métier ) . Arrivé du plat lors de la commande je demande si je peux avoir ma cuisson saignante vue que on ne me le demande pas à l’entrée, le serveur arrive avec plein de plat pose tout sur la table en disant ça va ou ca , donc pas très agréable , je lui demande si le magret est saignant sa réponse : je sais pas c’est pas marqué dessus … 😂 un de plus que on dérange apparemment( peut être lui aussi doit changer de métier ) , limite quand on vient on doit payer mettre la table allé dans la cuisine se chercher à manger , le dessert déjà que le plat n’est pas fou on voit que c’est marge plus plus , un tiramisu je vous donne la recette à laquelle j’ai eu droit : blanc en œuf monté en neige et spéculos cassée avec voilà ! Mascarponne inexistant bref l’inventeur du tiramisu dois etre dégoûté de savoir ça . Bien sûr après le repas personne ne viens vous dire ça été ? Le serveur vient vous voir se met au bout de la table et vous dit de débarrasser et il s’impatiente du temps que sa prend pour lui donner les assiettes, voici l’expérience vécu . Donc si on pouvait mettre zéro étoile je le ferai , étant directeur d’un magasin si mon équipe travaille comme ça je serai déçu de moi même de les avoir formé comme cela et du coup de gâcher l’image de l’enseigne et de faire fuir ce qui me font vivre. Avis saignant certes comme mon magret mais la c’est marqué dessus et partagé car on était plusieurs à avoir vécu cela heureusement que on a pu en rire sinon l’expérience aurait été plus catastrophique, non en fait j’aurai tourné les talons et serait aller ailleurs. Première et dernière fois pour moi dans cet...

Étant habitué à manger dans quelques franchise concurrente nous avons était très déçu du début à la fin.

Pour commencer l’accueil de la serveuse dont je ne citerais pas le prénom… était déplorable pour être poli… elle a du oubliée son sourire chez elle.

L’apéro commence par une saucisse sèche iberique qui porte bien son nom très sèche très dur à couper et grasse. La seule chose de bonne dans tout ce repas le Monaco ( en même temps pas très compliqué à faire…).

Le repas: entrecôte pas grasse mais très grasse voir immangeable mais pour la défense du cuisiner il n’est pas dans la viande.

Le clou du spectacle a quand même était les serveurs qui sont en train de discuter de sujet interdit au moins de 18ans.. avec la clientèle habituelle au comptoir juste derrière nous heureusement que je n’étais pas en présence de mon enfant car ce genre de discussion peuvent choquer un enfant et devrait lieu ailleurs que dans un restaurant, les serveurs ne sont pas non plus à la maison avec leurs amis. Il faudrait peut être respecter la clientèle qui mange à côté…..

Petit conseil éviter de mettre les t-shirts à 90 degrés à la machine car ça rétréci et cela fini en croc top donc voir le ventre du serveur ou de la serveuse apportant le plat n’est pas très approprié dans un restaurant mais plutôt dans un bar ou autres…

Et pour finir une serveuse qui ne garde pas son sang froid face à des clients très mécontent elle se permet même de faire le spectacle en gueulant dans tout le restaurant.

Elle a gagné un café froid jeté sur le comptoir et moi j’ai gagné un repas degueulasse gratuit car bien sûr nous avons demandé à nous faire rembourser ( chose qui a été faite par cette fameuse serveuse désagréable).

C’est une honte étant déjà venu dans ce restaurant nous n’avons jamais été servi et traité de la sorte.

Je déconseille très très...