Restaurant Mr Jin — Restaurant in Bordeaux

Bonsoir Une fois de plus nous avons étaient très mal servi côté wok A 21h30 la personne aux écouteurs au wok me fait comprendre qu il fallait que je dépêche car bientôt la fermeture Ma compagne me laisse ses couteaux pour les passer à plancha et le cuisiner en soufflant me répond que ça se mange cru et que tout les gens les manges ainsi lol après j avais l impression de parler un peu dans le vide car avec ses écouteurs dans les oreilles (du jamais vu dans un resto bref ) après je lui présente mon assiette côté plancha et lui demande gentiment de la passer au wok après cuisson plancha car les ingrédients précuit à l eau et après passé au wok c est pas super bon bref Sa réponse...j aurais du passer y a 30 min car il a pas que ça faire mdr il avait l air plus concentré sur sa fin de journée Après ça une dame très gentille m a interpellé par rapport aux réflexions que j ai reçu et la pauvre à eu à peu près la même que moi,en gros il a souffle car elle avait oublié un ingrédient dans son plat et lui a demandé si c était possible d en rajouter un ...oui mais dépêchez vous (ce soir y avait personne donc pas débordé) bref je pense qu il faudrait apprendre à cette personne les bonne manières et l amabilité car travailler avec des écouteurs ça fait pas très pro après si le boulot ne lui plaît pas qu il fasse autre chose Le reste du personnel parfait rien...

Manger ce midi , j'appréhendais le repas avec les commentaires précédents. Comment dire ce fût une réelle surprise . Rarement vue autant de choix dans buffet à volonté de l ' entrée au désert, des viandes d une très bonne qualité,du bon poulet mariné, de très belles entrecôte , raté dans un buffet mais il y avait des couteaux, coques et amandes 👌👌👌 bref un très bon buffet pour un budget très raisonnable. Le beurre n' était pas périmé et les desserts certes congelés mais servi décongeler... Avec les nouvelles normes d' hygiène c'est même mieux d'avoir du congelé. Pour le fromage j' ai pu voir la mise en place et il ne mettent pas du premier prix j' ai été très surpris de la marque. Pour les sushis , maki très bien bon choix et j' ai rarement goûter un wasabi aussi bon bravo 🎩. Service et enlèvement des assiettes rapide. Un petit plus pour la personne aux grillades et wok une très bonne cuisson et bien cuisiner🎩🎩🎩. Les plats sont bien remplis donc pas de rupture et toujours bien chaud. Quelques petit bémol quand même : serveuse n'avait très l'air enthousiasme de travailler et cocktail un peu cher et très accès sur le rhum mais plutôt bon , dommage qu'il n'y ait pas de choix d'autres alcool. A refaire sans soucis.merci de votre accueil, à...

Super comme a chaque fois ! Beaucoup de choix, des plats délicieux, jamais été déçu 👍 Toujours bien accueillis dans une salle vaste parfois sonore quand elle est pleine. Et ça arrive de faire la queue si on n'a pas réservé 🕐 !

Des entrées aux desserts en passant par les grillades et le wok, c'est un régal 🤤 : difficile de goûter à tout en 1 seule fois ! 🍽️🥢

Des plats simples comme le saumon entier cuit à la perfection, classiques comme les bouchées vapeur 🥟 ou les nems croustillants, plus raffinés avec le canard laqué ou le gigot d'agneau (en saison) et bien sûr relevés comme les crevettes sauce piquante 🍤

Des entrées variées, salades et charcuteries à côté des sushis 🍣 makis et fruits de mer 🦪

Des viandes 🥩 et poissons 🦑 frais à griller ou à sauter avec légumes 🥒🧅 nouilles ou champignons.

Et pour finir les fromages, les desserts, les fruits frais, les crêpes au chocolat et les bonbons 🍬🐊🍭

C'est trop trop bien je...