Boulangerie Coubertin — Restaurant in Boulogne-Billancourt

We stayed at the Mercure and after a long flight from Australia, we needed something quick. The service was fantastic. The lady that served us was super lovely!

Now for the food! We got a ham, cheese, lettuce and tomato sandwich (can’t remember the French name for it baguette..?) and after it probably being their a while as we bought this at 5pm, it was sooo fresh and delicious! The bread was a perfect balance of crunch, chewy yet soft. And the produce inside tasted super fresh.

Then I decided to include a dessert, so I got the raspberry and cream filled macaron. And omg!!! Possibly the best macaron I have ever had! The fillings blended perfectly with the snap/crunch of the outer layer.

All in all, such a wonderful experience and I would highly recommend anyone to come here. We have a couple more days here before heading off and we will be coming back to our new favourite Boulangerie for more macarons and...

Le personnel est toujours souriant mais pain, viennoiseries et pâtisseries sont très médiocres. Tout à le gout du semi-industriel (c'est à dire préparé sur place avec des produits tout fait) et c'est certainement le cas... Ce qui doit être rentable puis-qu’avec son emplacement idéal, cette échoppe peut se payer le luxe d'être fermée le week-end.

Réponse à celle du propriétaire : Je ne doute absolument pas que vos boulangers et pâtissiers aient leurs CAP correspondant et des compétences dans leurs domaines respectifs. En revanche, c'est vous, en tant que patron, qui menez la danse et choisissez si ce qu'ils préparent sera un véritable produit d'artisanat ou un ersatz à base de produits industriels. J'ai la chance d'avoir dans ma famille et parmi mes proches des artisans boulangers et pâtissiers qui ont fait le choix de la tradition et de la qualité. A ce titre, et ayant moi-même officié un temps dans l'industrie agro-alimentaire, je suis à même de reconnaître un pain conçu à base de farine de qualité (bio ou non) et un pain à base farine industrielle (vous voulez que je cite votre fournisseur ? ou bien que je vous explique les différences en chaque type de farine ?) Quand à la pâtisserie : pâte à choux surgelée (la texture ne ment pas), crèmes et ganaches toutes prêtes ou en poudre (le goût ne ment pas). Alors, oui, vous n'êtes pas une enseigne bio et n'avez, clairement, pas de prétentions autres que de faire du chiffre (vous l'avez répété suffisamment fort à qui voulait l'entendre lors des rénovations de votre boulangerie, d’autant plus lorsqu'il y a eu du retard, mais sans doute était-ce de l'humour, hein ?! A propos, c'est autorisé les travaux après 20h ? Non, je plaisante ! Humour !), c'est un choix, il n'engage que vous, vous n'êtes pas le seul à l'avoir fait et il est certain que l'assumé. C'est pourquoi il est plutôt malvenu de faire preuve de condescendances à l'égard des "papilles" de vos ex-clients alors que vous êtes le premier à savoir ce que vous leur servez... Et concernant, le week-end, "grande majorité de bureau" est très exagéré (totalement même) ! Mais au moins, cela permet-il aux riverains de ne pas avoir la tentation de faire au plus près et d'aller chez vos concurrents, les maisons de qualité ne manquant...

Avis sur la Boulangerie Coubertin Note : (0 étoile) Expérience Client Lamentable et Manque de Respect

D'habitude 2 fois par semaine un ou une de mes collègues partait acheté pour moi car je suis PMR. Le 25/09/2025 à 13h40, j'ai envoyé mon collègue acheter un pain dans votre boulangerie, étant moi-même en situation de handicap et terminant mes courses à la boucherie voisine. À son retour, j'ai constaté que le pain était très (trop) bien cuit. Je me suis permise de me rendre à la boulangerie pour demander, très gentiment et calmement, s'il était possible de l'échanger. La vendeuse, elle-même très courtoise, m'a montré le dernier pain disponible, qui était également trop cuit. J'ai donc choisi de prendre une baguette à la place et lui ai dit de garder la monnaie due. C'est à ce moment précis qu'une petite dame (que je présume être la responsable ou la patronne, vu son geste) est intervenue. Elle a ouvert brutalement la caisse, a sorti la monnaie, l'a déposée sèchement sur le comptoir et a tourné le dos sans un mot, sans un regard, sans aucune explication. La pauvre vendeuse semblait aussi surprise et gênée que moi. Face à cette attitude méprisante, aigrie et nerveuse, je lui ai demandé : « Madame, vous ne voulez pas me servir ? » N'obtenant aucune réponse, j'ai décidé de quitter immédiatement l'établissement pour éviter que la situation ne dégénère davantage. Je comprends que le travail soit difficile, mais un tel manque de professionnalisme et de respect est inacceptable. Si l'on est à bout ou en burn-out, il faut prendre des vacances ou s'arrêter, mais en aucun cas déverser sa mauvaise humeur sur les clients. Je constate que face aux avis négatifs, vous répondez souvent que vous êtes « la meilleure boulangerie de Boulogne » ou que vos produits sont « les meilleurs ». Si c'était le cas, il n'y aurait pas d'avis comme le mien. Heureusement, mon collègue était présent et témoin de toute la scène. Nous avons raconté cette histoire à nos autres collègues, et plus aucun d'entre nous n'ira dans votre boulangerie. Je me charge désormais de faire la livraison de pain pour eux tous les jours. Comme vous dites : bonne...