Del Arte Restaurant Bourg-en-Bresse — Restaurant in Bourg-en-Bresse

Déjeuner Pizza DEL Arte du 26/08/23 :

Arrivée vers 12:10 :

Commande : 12:15 par la responsable Boissons et antipasti Whaouhh, nous sommes bien contents, nous ne nous éterniserons pas …

Malheureusement se fut servi sans qu’il y ait du monde : Boissons à 12:35 - 20 minutes plus tard Antipasti à partager : 12:45 - 30 minutes plus tard 🤨 c’était pour manger avec les boissons …

Plats chauds : Servi à 13:20 Calzone - Bonne et bien servie Pâtes : bien servies en quantité Servies pas cuites (collées entre elles) et limites encore trop froides/glacées…

Je vois bien la scène : La portion sortie du frigo Mise dans l’assiette La sauce chaude par dessus et On envoie …

Je me suis levée et je suis allée directement voir le second de salle. Je lui ai qu’elles n’étaient pas cuites et glacées. Il s’excuse et amène mon assiette en cuisine. Sans s’énerver cela ne sert à rien quand on voit l’attitude du personnel…

Il a fallu attendre plus 1/4 et que mon mari l’interpelle pour qu’il daigne aller voir en cuisine pourquoi cela n’était pas resservi. Il évitait soigneusement de nous regarder. Il revient avec une assiette chaude (sûrement mise au four) mais les pâtes toujours pas cuites (3 minutes à l’eau bouillante c’est la fin du monde…!) Je ne l’ai pas rappelé car je n’aurai pas eu les mots et j’étais passablement agacée, et j’avais faim, alors va pour des pâtes fraîches crues… je vous dis pas l’apm que j’ai passé.

Ils ont osé venir nous demander pour les desserts, nous ne nous sommes pas aventurer à continuer de mettre 1 heure de plus au moins à manger …

2:00 pour manger Un plat d’antipastis à partager 2pers Un plat chaud chacun … Le service est à fuir La cuisine est là (sauf la cuisson des pâtes-pour ma part) mais je reste sur ma faim …

Nous avons payé et il n’a même pas demander si nous avions une carte de fidélité … que nous avons ! Nous retournerons Chez Pizza … mais surtout pas à Bourg en Bresse !!!

Repartis vers 14:15/20 à peu près … Désolant et déconcertant 🤨 c’est la deuxième fois que cela nous arrive ici, plus jamais. Il faut toujours laissé une deuxième chance. Surtout ne jamais hausser le ton cela ne sert à rien

La restauration est un métier, si vous n’êtes pas convaincu passez votre chemin. Cessez de mettre à mal ce métier ! Numérotez vos tables sur le carré où nous étions 3 tables l’étaient ! Formé vos cuisiniers ! Cuire des pâtes … La responsable...

J'ai plusieurs fois commandé en livraison dans ce restaurant, sans soucis... Sauf cette ultime fois, où, après avoir tout de même payé pour un total de 38€ (livraison comprise j'entends) pour 3 pizzas, je découvre avec stupeur 3 minuscules pizzas... Armé de mon plus beau mètre, je constate qu'elles atteignent péniblement 25 cm. Je reste circonspect, les pizzas ont toujours fait 30 cm chez Del Arte et nous les dégustons tout de même, même si nous restons totalement frustrés et sur notre faim. Après avoir contacté le restaurant pour comprendre la nature du problème, la personne que j'ai au bout du fil m'explique que "Ce sont les mêmes quantités de pâtes, 200g, et que le cuistot doit les étaler un peu moins, ça doit venir de la" et m'expedie rapidement pour être tranquille je suppose. Bon soit. Alors, je n'ai jamais été très doué en mathématiques, mais en revanche je cuisine parfois (j'ai fait un cassoulet en 2004) et sans vouloir trop m'avancer, il me semble que si l'on a moins de surface on peut mettre moins d'ingrédients sur une pizza... D'où l'intérêt de s'exprimer en cm et non pas en grammes. Je pense que le cuistot, qui a l'air d'être le responsable de tous les maux du restaurant, doit également confectionner les cartons où sont livrées les pizzas, puisqu'ils sont trop petits pour accueillir des pizzas de 30 cm. Mais peut être également que Del Arte profite de la livraison pour leser les consommateurs, on peu emetre toute sorte de théories ! Peut être que Del Arte pense à notre ligne, souhaitant que nous ayons une alimentation plus équilibrée. Peut être que le livreur a subtilisé une partie de ma pizza en douce ! Ou bien peut être qu'ils vendent des pizzas 5cm moins grandes au même prix, pour se faire une plus grosse marge, ce qui s'appelle dans le jargon une escroquerie (constituée de deux choses que je déteste, escroc et curry). En tout cas, je tiens à féliciter Del Arte pour sa magnifique gestion de la production et de la clientèle, ce sont vraiment leurs deux points forts !

Non, plus sérieusement, vous êtes des énormes nazes doublés d'énormes voleurs, ça fait beaucoup pour un restau qui fait des pâtes et des pizzas.

Mais je vous souhaite tout de même une bonne journée, et je vous invite à arrêter d'arnaquer vos...

A fuir, Nous étions 6 ce soir, arrivé à 18h50 sorti à 20h15. Nous avons pris entrée + repas + désert + boissons. L’entrée je n’ai rien à dire. Le repas par contre vous vous êtes trompé et mélangé dans les plats je détail : Une pizza yiolo, vous avez mis un œuf dessus alors que ce n’était pas pour cette pizza. Une pizza au saumon, il faut m’expliquer pourquoi il y avait du « vinaigre » ou un goût de ce genre. Une pizza (je ne sais plus le nom) avec de la salade type roquette et une sorte de viande, très difficile à manger car le fromage il se décoller comme du papier de la pâte à pizza + hyper salé et c’était cette pizza qui devait avoir l’œuf. Pour le reste du repas rien à dire j’ai bien aimé mes pâtes carbonara même si il n’y avait pas trop le goût du fromage.. Le désert rien n’est arrivé en même temps, on a attendu déjà 5-10 minutes que la serveuse arrive pour commander, bon je comprend il y avait 4 tables c’est pas le soucis, mais par contre autant d’attente pour des boules de glace, une dame blanche, un tiramisu c’est pas normal🤷‍♀️ Je ne reviendrais pas personnellement car même derrière mon siège c’était pekin, les toiles d’araignée mon dieu… puis trop d’attente pour un prix élevé c’est pas terrible. A jamais 👋

MODIFICATION DU 15/09 : Faudrait il déjà recevoir les informations correctement et saisir une commande client...