LE BLEU MARINE — Restaurant in Céret

Très décevant, pourtant cela fait plusieurs années que nous venons à ce restaurant qui était jusqu'à présent le restaurant pour manger du poisson... sur Argelès. 1 heure d'attente pour se faire servir 6 huîtres...incroyable ... La serveuse mal aimable et menteuse puisque celle ci a soutenu que la pêche locale ne fournissait pas de thon ... Alors que nous en avions acheté dans la semaine sur le port en pêche local (les pêcheurs avaient pêché 2 thons de 20 et 22 kg...). Le patron est venu à la rescousse nous disant qu'il ne vendait pas les produits de la pêche locale ... Car sinon cela serait tros cher!!!... Mazette... Voici un commerçant qui tient un restaurant poisson / fruit de mer sur un port et qui ne soutient pas la pêche locale... Donc si vous pensiez manger du local, allez voir ailleurs .. Pour infos,... Il m'a dit qu'il devrait le vendre 80 euros le kilo le thon si il était acheté en local... Pourtant il y avait des restaurateurs qui sont venus s'approvisionner en thon, rougets, merlus .. en pêche local sur le port d'Argeles... Je confirme donc les commentaires précédents que le patron est hautain, imbu de sa personne, il est complètement déconnecté du marché local... Il ne fait que du Business sur le dos des touristes de passage bien qu'il ait toujours une clientèle locale (c'est un des seuls restaurants ouverts hors saison... les locaux n'ont pas le choix...) Donc après une heure d'attente, l'entrée est arrivée : 6 huîtres, du beurre industriel, quelques morceaux de pain. Nous sommes passés au plat principal... Rebelote 40 minutes d'attente pour l'arrivée des plats principaux... Le thon était OK. Le magret de canard commandé rosé est arrivé très très saignant... Donc après un aller retour en cuisine il est revenu cuit...

N'oubliez pas de sourire, car il y a un nombre impressionnant de caméras qui surveille la salle... J'en ai compté au moins 6.

De plus il n'y a pas de menu enfant... Donc laissez les à la maison.

De notre côté, nous allons changer de restaurant pour manger du poisson et des fruits de mer car finalement il y a du choix sur Argeles. On ne peut pas cautionner un restaurateur qui se donne l'image d'être un bon restaurant de poisson sur le port d'Argeles alors que celui-ci n'est pas local. En tout cas si vous y allez, merci de demander la provenance de leur produit...

Ce qui est bien, c'est qu'avec 1h40 d'attente, on a pu observer la très mauvaise organisation du service du restaurant, les caméras. Des clients qui fumaient à l'intérieur du restaurant avec l'accord tacite du patron. Je suppose que le bailleur n'est pas au courant ... Maintenant il le saura avec ce post....Il y a des logements au dessus.

Je suppose que comme d'habitude le propriétaire va répondre à ce post... Comme aux précédents post. Mais il y a des grandes similitudes entre ce que l'on a constaté lors de notre visite et les autres...

Très mauvaise expérience dans ce restaurant.

Pour commencer, l’assiette de jambon à 10 euros était une véritable déception : 4 minuscules tranches, rien de plus. C’est tout simplement inacceptable à ce prix-là. Ensuite, j’ai commandé un burger au poulet… qui contenait des wings avec des os à l’intérieur. Ce n’est pas seulement surprenant, c’est dangereux et surtout totalement inadapté pour un burger.

Lorsque j’ai signalé le problème à la responsable, la réponse a été froide et hautaine. Elle a mentionné que le cuisinier s’était “excusé”, mais aucun geste commercial n’a été proposé, sous prétexte que nous n’avions pas pris de boisson ni de café. Une justification absurde.

Pire encore, elle s’est permis une remarque déplacée et condescendante sur notre âge, sous-entendant qu’on n’avait pas notre mot à dire du fait qu’on était jeune. Enfin, elle a tenté de se justifier en expliquant qu’elle était “débordée”, alors que la salle était quasi vide (4 tables occupées tout au plus).

À noter également : si les plats n’étaient pas immangeables, ils étaient fades, sans aucune saveur particulière. Rien de marquant, rien qui justifie les prix.

Et si vous hésitez encore, jetez un œil aux autres avis et surtout à la manière dont les propriétaires y répondent : leurs commentaires sont particulièrement cinglants et en disent long sur leur rapport aux clients. La seule note positive revient à la serveuse présente ce jour-là, qui, elle, a été sympathique et agréable tout au...

Vous devriez afficher en devanture : « Ici on prend son temps et la maison n'accepte que les compliments ». Cela vous éviterait la venu de clients qui se permettent de critiquer la lenteur du service, ainsi tout le monde serait content. Pour ma part, je n'apprécie pas de passer plus de 2 heures à table et de rester environ ½ heure devant mon assiette vide à attendre la suite du menu, n'y de voir la patronne (ou ne pas la voir car elle a disparu pendant un grand moment) n'avoir aucune efficacité dans le service. Par exemple, elle apportera une boisson à une table et n'aura pas l'idée de laisser le menu à la table d'à côté et elle repartira sans ôter les assiettes des clients qui ont fini leur plat. A croire que madame n'a aucune envie de travailler. D'ailleurs son mari en plus de faire la cuisine doit venir porter les plats et débarrasser les tables puisque madame ne le fait pas. Les patrons m'ayant demander si tout aller bien, je me suis permis de me plaindre de la lenteur du service et de l'inefficacité de madame. La réponse de cette dernière à été cinglante : « Ici on prend son temps, si vous êtes pressé ne revenez pas » Et bien soyez tranquille, je ne suis pas prête de revenir. Pourtant la cuisine est bonne, c'est pourquoi, je mets...