Resto Vermeil - Resto & Caveau — Restaurant in Céret

Lovely place with nice food. The restaurant is very cute inside and there are a lot of different tapas options. Not too expensive but it’ll depend on what you get (the vegetarian/vegan options are cheaper than the meat/fish of course, and since the different tapas courses are all sold individually the price will vary a lot depending on how many you order). The food was delicious and service quick even though it was an almost full house (we received our meal about 15-20 mins after ordering). The waiters were friendly and the atmosphere was lovely. Would recommend,...

Lieu sympathique. Mais malheureusement le service était beaucoup trop long ! Nous sommes arrivés à 13h30 et nous sommes finalement partis à 15h48. Une heure d'attente entre l'entrée et le plat. Celle-ci serait peut-être parût moins longue si seulement les entrées avaient été plus copieuses. Des plats pourtant mijoter qui ne demandent plus qu'un peu d'assemblage. Je pense que le retard vient surtout de la cuisine qui n'a malheureusement pas su suivre le rythme des commandes. Car pour autant les serveuses elles sont très efficaces et souriantes ! Pour se permettre des prix aussi élevés et une quantité si réduite dans l'assiette on s'attend à un service impeccable ou au moins un geste de leur part. Dommage, car néanmoins les plats étaient bon. Petit conseil, à 25€ le plat et autant d'attente, la (seule) gambas manquait de cuisson. De plus à mettre deux moules dans l'assiette, il est bien de vérifier qu'elles soient pleines. Nous repasserons pour la présentation de la crème catalane. Même si à plus de 15h le service est censé être fini depuis longtemps. Le chef devrait peut être sortir pour fumer sa cigarette. Dans la cuisine et à la vue de tous les clientes (merci au passe plat), cela pourrait passer pour un manque d'hygiène. Bon courage aux serveuses (à qui nous n'avons rien a redire) et au chef pour suivre le rythme de la...

Quite simply the best restaurant in Collioure - a focus on atmosphere, ingredients and service that is hard to find along the waterfront. We had 4 tapas (including the special of the day - aubergine with creme fraiche and almonds) - wonderful flavours and presentation in each dish. Can't recommend highly enough that, if you care about what you eat, you wander a little off the beaten track to try this...