Brasserie La Maison — Restaurant in Carcassonne

bonjour à tous, après avoir vu les site de cette brasserie sur le net, site extrêmement bien réalisé, nous avons réservé une table. Brasserie simple sans prétentions, bien placée car à 2 pas du centre ville à pieds avec de larges parkings pour stationner. Nous avons testé le menu à 25 euros qui à notre avis ne les vaut pas, je m'en explique. une salade de gésiers délicieuse mais pas très généreuse, un demi magret, cuit comme il faut mais là aussi pas super généreux, 1/3 de magret serait plus approprié, pour finir un moelleux chocolat, classique rien d'exceptionnel. Ce soir là, nous supposons être tombés sur un mauvais jour, la serveuse, peut-être débordée, n'était pas la non plus très généreuse de gentillesse. Dernier point et non des moindre, la salle à manger n'est pas climatisée ou tout au plus ventilée, aussi chaud dedans que dehors, ce soir là à leur décharge, il faisait 35 degrés, assez inconfortable. Côté restauration nous avons donc été déçus, le bar peut-être lui sera vous accueillir comme il se doit, l'établissement étant une brasserie et peut-être plus tourné vers les soirées karaoké comme proposées. Notre objectivité sans méchanceté nous l'espérons, vous aidera peut-être dans votre choix et permettra à la brasserie de modifier quelques paramètres dans l'idée d'une amélioration...

🌟 Un véritable bijou gastronomique à Carcassonne ! 🌟

Quelle belle découverte que La Maison ! Dès l'entrée, on est charmé par une ambiance chaleureuse et raffinée, à mi-chemin entre tradition et modernité. Le personnel est accueillant, attentionné et souriant, toujours aux petits soins sans jamais être envahissant. Une vraie leçon d’hospitalité !

Côté assiette, c’est un sans-faute. Des produits frais, de saison, magnifiquement travaillés, des cuissons parfaites, des assaisonnements justes… Chaque plat est une explosion de saveurs, avec une présentation digne des grandes tables. Mention spéciale pour le plat du jour qui change régulièrement et surprend toujours par sa créativité.

Les desserts ? Une tuerie ! Faits maison, gourmands, équilibrés – impossible de résister.

En résumé, La Maison est un incontournable à Carcassonne, que ce soit pour un déjeuner en terrasse, un dîner romantique ou un moment entre amis. On sent la passion et le professionnalisme à tous les niveaux. Bravo à toute l’équipe, et surtout :...

Quel plaisir d'y aller et d'y retourner, on se sent vraiment comme à la maison! Le couple qui tient cet endroit vous accueille chaleureusement et humblement, ils font leur métier avec cœur et professionnalisme, sans l'arrogance et la prétention qu'on rencontre malheureusement parfois. Niveau cuisine, tout est fait maison et c'est vraiment bon Côté service, au bar comme en salle, la sympathie et l'efficacité sont au rendez-vous Pour les prix, tout est très abordable Et quelle ambiance! La playlist musicale est variée, à la fois pleine de grands classiques et d'originalité, et la déco super cool Vous pouvez d'ailleurs aller chanter au karaoké tous les vendredis soirs, et là encore, quelque soit le style et le niveau, chacun a sa place Pour la propreté, c'est toujours soigné

La Brasserie La Maison fait partie de ces rares établissements où vous pouvez aller avec qui vous voulez, peu importe votre âge et vos goûts. Que vous soyez seul, en famille ou entre amis, vous ne...