Les Cèdres - Restaurant associatif — Restaurant in Carcassonne

Food is delicious and creative . Finally something that people who don’t want to eat meat can enjoy. So tired of the duck magret, cassoulet and the like.

Service was very slow. You must not be in a hurry to have lunch there.

Furniture could be improved, chairs were not...

This was an unexpected gem find in Bram. The food was extremely good, the setting wonderful and the staff extremely friendly and helpful. Great value as well. Definitely worth a visit! The ethos of the enterprise is also worthy of praise. Check out the background of...

Coup de coeur pour ce restaurant associatif ! Déjà 3 repas en quelques mois et je n’ai jamais été déçue. Le restaurant se trouve dans un château. Le cadre est dépaysant tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. Les serveurs sont gentils, attentifs, touchants. C’est une très initiative de leur offrir un si bel endroit pour évoluer professionnellement. Et parlons de la cuisine… aventureuse, originale, raffinée, surprenante ! La carte change chaque semaine et les produits sont frais et de saison ! Il y a toujours une option végétarienne ce qui est très rare dans la region ! Je ne peux que recommander ce restaurant ! Une pépite dans le coin ! Merci de faire de chaque passage chez vous, une réelle expérience culinaire...