Les Tabliers Bleus — Restaurant in Carcassonne

Un véritable coup de cœur ! Niché au cœur de halles élégantes et raffinées, ce restaurant est une véritable pépite tant sur le plan de l’ambiance que de la gastronomie. Dès l’entrée, on est séduit par la décoration soignée, à la fois moderne et chaleureuse, qui crée une atmosphère agréable et intime.

Mais c'est surtout pour les papilles que cet endroit est un véritable régal. Chaque plat est une explosion de saveurs, à la fois créative et parfaitement maîtrisée. On sent une attention particulière portée à la qualité des produits, sublimés par une présentation soignée qui émerveille autant les yeux que le palais.

Un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et d’ambiance élégante, où chaque repas devient une expérience sensorielle...

Passer votre chemin : Menu du jour bien trop cher pour le peu servi : Et allergique aux crustacés passer votre Chemin ( vous ne pouvez pas pas changer par un morceau de viande !) Entrée demi légumes dans un ramequin, plat dans une assiette creuse avec demi pomme de terre, 1 tranche de patate douce , et 2 rondelles de topinambours 4 moules 2 crevettes en lamelles et l apothéose poire sirop au chocolat , ben Non demi poire a l eau et traits de chocolat 😅 je ne suis pas une grande mangeuse mais je suis repartie avec la faim. Bon tu peux prendre le veau qui est délicieux mais pour la garniture on n a pas les mêmes que les autres !! Sans parler de l amabilité du serveur qui ne préoccupe en rien de ses clients . Dommage il fût un...

L endroit est style industriel c est magnifique. L accueil est très agréable et convivial. Pas d attente entre chaque plat. Les serveurs sont très cool. Le chef est le meilleur il est parfait. En entrée salade mélangée avec hareng et œufs bien assaisonnée et très bonne. Le plat principal moules sauce poivrons chorizo excellente . Servie sur une planche en bois. Tres copieux avec ses frites que tu trempes dans la sauce !!!! Et de la salade. Trop bon. Puis crumble pomme poire hum !!! Il faut vraiment aller dans ce restaurant. Nous étions 4 à table et moi et mes amies sommes d accord pour y retourner manger après le confinement. Bon rapport...