Moma Sushi Carpentras — Restaurant in Carpentras

We have eaten Sushi and Sashimi dishes all over the World and this restaurant is, without doubt, one of the best. The raw salmon is amazing, very tender and perfectly prepared. The sauces that accompany the sushi add greatly to their taste. The choice of food is enormous and the service exemplary.. The smiles on the staff's faces as they serve you are proof of the success that the...

Nous sommes arrivés à 19:30 La serveuse a tenté de débarrasser l’assiette de mon amie alors qu’elle n’avait pas terminé (sans même demander) , jour de mistral , il est 20:30 quand la serveuse commence à rentrer la terrasse extérieure , laissant la porte grande ouverte et gelant la salle. Je remet ma doudoune pour la fin du repas Il est 20:40 quand nous quittons le restaurant après qu’ils aient mis la musique à fond dans la cuisine (qui est ouverte sur la salle) Un accueil déplorable, une cuisine qui est devenue médiocre. C’était tellement bien quand ça a ouvert ! L’équipe en salle était polie et souriante, avait envie de travailler ! Ce qui n’est plus le cas aujourd’hui. Mes dernières commandes à emporter remontaient à 2023 et j’avais été déçue plusieurs fois avec chaque fois des sushi manquants ou des sushi minuscules , j’ai voulu redonner une chance en allant sur place .. échec. Remettez vous en question car c’est franchement dommage que l’établissement soit...

We came and saw there were some very “French” and other non-traditional roles and just had to try them! We got the crispy chevre (goat cheese) and crunchy chicken curry. Both somewhat unhinged but both tasty! Definitely not very Japanese but a fun experience. The crunchy chicken is French-level spicy but not...