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Bistrot des Saveurs — Restaurant in Castres

Name
Bistrot des Saveurs
Description
Nearby attractions
Goya Museum
1 Rue de l'Hôtel de ville, 81100 Castres, France
Maisons sur l'Agout
Rue Milhau Ducommun, 81100 Castres, France
Castres Cathedral
2 Rue de l'Hôtel de ville, 81100 Castres, France
évêché Garden
Rue de l'Évêché, 81100 Castres, France
Centre National et Musée Jean-Jaurès
2 Pl. Pelisson, 81100 Castres, France
Anatole Park
22 Rue Merigonde, 81100 Castres, France
Nearby restaurants
STEAK FACTORY Grill House
11 Pl. Soult, 81100 Castres, France
Brasserie Marso
23 Pl. Soult, 81100 Castres, France
Sushi Yaris
41 Rue Fuzies, 81100 Castres, France
Sushi World
3 Pl. Soult, 81100 Castres, France
TACOS HOUSE By Le Gourmet CASTRES
36 Pl. Soult, 81100 Castres, France
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1 Pl. Soult, 81100 Castres, France
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1 Pl. Soult, 81100 Castres, France
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5 Bd Raymond Vittoz, 81100 Castres, France
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3 - 5 Pl. Roger Salengro, 81100 Castres, France
Le phénicien
23 Rue Milhau Ducommun, 81100 Castres, France
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Hôtel Rivière
10 Quai Tourcaudière, 81100 Castres, France
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17 Rue Victor Hugo, 81100 Castres, France
B&B HOTEL Castres Centre Gambetta
26 Rue Jacques Limouzy, 81100 Castres, France
L'Autan d'Isabelle
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Les Lofts de Mérigonde
128 Rue Ernest Barthe, 81100 Castres, France
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Bistrot des Saveurs
FranceOccitaniaCastresBistrot des Saveurs

Basic Info

Bistrot des Saveurs

5 Rue Sainte-Foy, 81100 Castres, France
4.7(300)$$$$
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Goya Museum, Maisons sur l'Agout, Castres Cathedral, évêché Garden, Centre National et Musée Jean-Jaurès, Anatole Park, restaurants: STEAK FACTORY Grill House, Brasserie Marso, Sushi Yaris, Sushi World, TACOS HOUSE By Le Gourmet CASTRES, Rock'N'Roll Pizzas, Brasserie Côté Jardin, La Part Des Anges, Le Venise restaurant italien Bar Longue, Le phénicien
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Featured dishes

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Tomate Cerise D'amour
Tartelette De Foie Gras Truffé
Chips De Tapioca Et Chair De Tourteaux/Gingembre
Langoustine Et Morilles
Snackées à la plancha, glacé d'asperges
Rouget Barbet Poêlé
Céviché de maigre, caviar d'aubergine et crème glacée à l'encre de seiche

Reviews

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4.4

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Open 24 hours
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Maisons sur l'Agout

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4.8

(29)

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Castres Cathedral

Castres Cathedral

4.3

(113)

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évêché Garden

évêché Garden

4.6

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Things to do nearby

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Soirée RedCactus Poker X Orge et Houblon à CASTRES (81)
Tue, Dec 30 • 7:30 PM
12 Rue Gambetta, 81100 Castres
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Sushi Yaris

Sushi World

TACOS HOUSE By Le Gourmet CASTRES

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STEAK FACTORY Grill House

STEAK FACTORY Grill House

4.6

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Brasserie Marso

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4.2

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Sushi Yaris

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3.9

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Sushi World

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4.5

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Reviews of Bistrot des Saveurs

4.7
(300)
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1.0
9y

Nous sommes allées le midi déjeuner dans cette enseigne. Autant le repas servi était très bon, autant nous avons eu une très mauvaise expérience avec l'une des responsables qui n'a pas toléré la mésaventure que nous avons eu avec le vin servi dans le menu du midi... En effet, nous avons commandé un verre de rosé. Juste au regard on pouvait voir un vin trouble voir opaque; à l'odeur, on s'aperçoit que quelque chose ne va pas (odeur nette de rance), enfin à la dégustation, goût de rance désagréable. On demande à ce que le verre soit changé : la responsable nous répond peu aimablement en nous disant qu'il n'y avait jamais eu aucune plainte sur ce vin.. mais fini par nous apporter au verre d'un autre vin rosé. Seul problème, c'est que le nouveau verre de vin était aussi trouble et avec le même goût et même odeur de rance ... On rappelle la responsable en lui disant qu'il y avait peut être eu un soucis sur le second verre. Et là, la responsable n'a pas du tout apprécié la remarque, nous a limite traité de menteuses, car il leur "est impossible de faire la moindre erreur sur le service des vins". Qu'il était inadmissible que nous ne puissions être satisfaites avec ce second verre ... Identique au premier. Insistant, elle nous ramène les 2 bouteilles des 2 vins soit disant servis, mais comme par hasard, la bouteille du vin incriminé était vide... Ainsi, nous avons été reçues avec dédain, comme des menteuses... par la responsable soit disant œnologue, qui n'a pas daigné goûter elle même les vins qu'elle nous a servi. Quand bien même il n'y ai pas eu d'erreur lors du service, dans le monde du commerce, on apprend que le client est roi, je ne dis pas qu'on lui doit tout, mais à minima le respect des opinions qu'il peut avoir.... Je ne parle même pas de l'infestation de drosophile (mouche du vinaigre) qu'il y avait dans le restaurant (nous en avons compté 15, sur le mur jouxtant notre table...). Expérience très dommageable étant donné qu'il n'y avait rien à dire sur les...

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5.0
5y

There could not be a better name for this fabulous gem of a restaurant. The exquisitely created menus are truly a treat for your senses, both visually beautiful and a treat for the taste buds. In an unassuming location, you'll be greeted with the warmest welcome and a menu that is sure to delight. You can sense immediately that the husband and wife team, that own and run Saveurs, have honed service and food that is truly an EXPERIENCE. I only wish I lived here, so as to visit on a...

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3.0
2y

Déçue : non pas du repas mais de la qualité des services.

Nous avons offert deux menus surprises sans vin, bon cadeau qui a été réalisé ce jeudi soir. Lors de la réservation, il leur a été précisé 19h30 : "pas plus tard". Ils sont donc arrivés avec 15mn d'avance. Mais, sans même leur proposer de s'asseoir pour boire un verre, on leur a demandé de revenir à l'heure.

Au moment du paiement (des verres de vin ont été consommés en plus). Le restaurant leur a demandé 10€ de plus par menu pour l'augmentation des tarifs. Je peux entendre que l'inflation touche aussi les restaurateurs mais s'agissant d'un cadeau, je trouve cette demande déplacée. D'autant plus que les invités avaient consommé en plus de ce bon et que d'ailleurs le site affiche un menu toujours au même prix.

Sachant que nous étions déjà venus une première fois mais, au vu de ces agissements, nous ne reviendrons plus et n'offrirons plus de cadeau dans ce restaurant. Dommage..

Modification suite à votre réponse : Les personnes dont vous faites référence dans votre réponse ne sont pas les mêmes puisqu'ils ne boivent pas de whisky et que les 4 verres de vin consommés ont été payés sans aucune...

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Rob.D.Rob.D.
We had the €42 ‘surprise’ menu. Food was good but each course was similar presentation. The waiter was superb but the lady of the house wasn’t! She was put out that we wanted to pour our own wine, ( one of our party was a sommelier), & made derisory comments on our departure. Dated furniture & for the price, I wouldn’t go back.
B PECHAMILEB PECHAMILE
Découverte exceptionnelle dans le centre de Castres que ce Bistrot des Saveurs. Trouvé sur le guide rouge, cet établissement est tout simplement le meilleur rapport qualité/prix que je n'ai jamais trouvé pour ce type d'établissement. Il est encore possible de manger un véritable menu gastronomique pour 23 € (entrée-plat-dessert, hors boissons). L'intérieur est trés syumpa et malgré un bon remplissage, le bruit est feutré et l'ambiance plus qu'agréable. Le service est très professionnel, par exemple on vous sert le vin pendant tout le repas, sans jamais attendre. La présentation des assiettes est parfaite, les mélanges de saveurs réussis, les quantités sont plus que raisonnables. Je n'ai qu'une hâte, y retourner pour déguster leur menu "Découverte" ou leur menu "Surprise". Allez-y les yeux fermés.
Celeste ŒilCeleste Œil
un restaurant où les plats sont des compositions picturales délicieuses avec un seul bémol : mon invité s’est perdu dans les saveurs différentes exprimées par les épices ou condiments ou plantes agrémentant l’assiette. Et il est vrai que quelque fois la simplicité et l’unicité des saveurs doit être un but recherché afin d’unifier les goûts en bouche. Nous aurions bien choisi le menu à 49 e au lieu du menu du jour à 25 e. Mais le plat principal ne nous convenait pas et nous devions choisir celui du menu à 25e. Ce qui ne paraît pas normal vu la différence de prix entre ces deux menus. Dommage qu’il n’y ait pas un choix différent basé sur la carte du soir… Mais pour ma part cela reste l’un des meilleurs restaurants de Castres.
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We had the €42 ‘surprise’ menu. Food was good but each course was similar presentation. The waiter was superb but the lady of the house wasn’t! She was put out that we wanted to pour our own wine, ( one of our party was a sommelier), & made derisory comments on our departure. Dated furniture & for the price, I wouldn’t go back.
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Découverte exceptionnelle dans le centre de Castres que ce Bistrot des Saveurs. Trouvé sur le guide rouge, cet établissement est tout simplement le meilleur rapport qualité/prix que je n'ai jamais trouvé pour ce type d'établissement. Il est encore possible de manger un véritable menu gastronomique pour 23 € (entrée-plat-dessert, hors boissons). L'intérieur est trés syumpa et malgré un bon remplissage, le bruit est feutré et l'ambiance plus qu'agréable. Le service est très professionnel, par exemple on vous sert le vin pendant tout le repas, sans jamais attendre. La présentation des assiettes est parfaite, les mélanges de saveurs réussis, les quantités sont plus que raisonnables. Je n'ai qu'une hâte, y retourner pour déguster leur menu "Découverte" ou leur menu "Surprise". Allez-y les yeux fermés.
B PECHAMILE

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un restaurant où les plats sont des compositions picturales délicieuses avec un seul bémol : mon invité s’est perdu dans les saveurs différentes exprimées par les épices ou condiments ou plantes agrémentant l’assiette. Et il est vrai que quelque fois la simplicité et l’unicité des saveurs doit être un but recherché afin d’unifier les goûts en bouche. Nous aurions bien choisi le menu à 49 e au lieu du menu du jour à 25 e. Mais le plat principal ne nous convenait pas et nous devions choisir celui du menu à 25e. Ce qui ne paraît pas normal vu la différence de prix entre ces deux menus. Dommage qu’il n’y ait pas un choix différent basé sur la carte du soir… Mais pour ma part cela reste l’un des meilleurs restaurants de Castres.
Celeste Œil

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