Le phénicien — Restaurant in Castres

We were impressed by our first visit to this new Lebanese restaurant. We ate in the main dining area, a large and cheerfully-lit area on the first floor. Starters of hummus, moutabal and chanklish were perfectly flavoured, and served with a generous portion of fine pitta bread. For the main course, my wife chose falafel and I took the vegetarian moussaka (in contrast with the Greek dish of the same name, this is a tasty chick pea casserole served with rice). We also enjoyed a full-flavoured Lebanese red wine from the Bekaa valley. The Lebanese owner was welcoming, and his staff friendly and helpful. We will be eating...

Bonjour bonsoir. J'ai aujourd'hui réaliser une expérience hors du commun. J'ai manger un libanais. Et je peut vous le dire je n'aurais jamais imaginer passer un aussi bon moment et surtout un aussi mémorable instant que de goûter au lèvres du Liban au travers de ces plats d'une délicatesse et d'une finesse soupoudré de ce je ne sais quoi de tendresse. Oui je vous le dit , chaque instant était plus plaisant que le précèdent. Et j'ai hâte de pouvoir entrevoir encore entre deux cuillère d'houmous la chaleur et l'humanité que j'ai pu trouver dans chaque recoins de ces plats. Je l'ai dévoré et je l'ai laisser me prendre.et je n'ai que pour seul regret de ne pas avoir i goûter un peut plus.

Mes compliments les plus sincères et estimé. Avec tout l'amour que je peut donner. Pour le plus grand plaisir de mes yeux et des epicurieux.

Bien...

Je suis déçu car on m avait dit que du bien. Tout d abord je suis cuisinier donc professionnel, quand j évalue un plat c est par rapport aux ingrédients et au travail dans l assiette. En entrée, je vous ai pris 4 nems au chèvre fris qui étaient bon mais ils étaient pas plus gros que mon petit doigt ( pour 7 € je trouve que ça fais juste mais bon …) puis le plat principal à 17€ qui était composé de 150 gr environ de riz thaï cuit à l eau, une chiffonnade de salade avec 3 rondelles de radis et de concombres accompagné de 4 triangles de galettes farcis de 5 mm et 3 brins de fromage ( 2 € supplémentaire). Non, je suis désolé y a pas grand chose comme boulot !!!! Pas de dessert évidemment, je vous souhaite une bonne...