Auberge des marais — Restaurant in Châteaubriant-Ancenis

Delightful restaurant, always good food, reasonable prices, friendly service and nice atmosphere. We decided it was the best place for friends to have their 'last lunch' before the 2nd lock down. We were informed that the restaurant will be doing lunch take aways which is a brilliant idea and one I'm sure I'll use until things open for...

Cuisine maison, service impeccable, la présentation des plats est toujours un plaisir pour les yeux, l'auberge des marais est un restaurant sans prétention, qui vous accueille toujours avec le sourire, on y est comme à la maison! on y retourne à chaque fois avec grand plaisir! Pensez à réserver, même pour deux avant de venir, car souvent complet! Un bémol cependant 4 au lieu de 5 car déçue cette fois ci par le filet de sardine plein d'arrêtes ( conseillé pourtant par le serveur et le dessert terrine briochée dificile à digérée qui ressemblait plutôt à un far qu'à une brioche perdue. Pour finir, très belle découverte avec le sorbet de chèvre maison qui accompagnait le muffin tomate et jambon cru, un chaud froid, une vraie tuerie culinaire, merci pour cette...

Je déjeune rarement au restaurant mais les impératifs parfois m'y obligent et l'Auberge des marais est une des rares adresses de confiance à Redon. Accueil chaleureux, carte riche et imaginative. En entrée j'ai opté pour un chausson aux escargots, excellent. En plat un sauté de poulet de Janzé. Pour le dessert une crème (et non pas mousse) au chocolat avec une touche de bavarois. Très réussi. Une note de perplexité quand même. Le sauté de poulet de Janzé se limitait à un… pilon. Oui, c'est bien la première fois de ma vie que la traditionnelle cuisse de poulet se limitait au seul pilon. Pour un plat à la carte à 18 €...