Kinii — Restaurant in Colmar-Ribeauvillé

(1) We were friendly enough, brandishing Google Translate with smiles — greeted by flat, irritated expressions when we arrived. Bad day? (2) brief explanation that it’s buffet only via iPad, which works well after we convinced the lady we would like to stay. (3) Food served promptly. We ordered lots of skewers divided by fish eater and a meat eater who does not eat seafood, but we think they were cooked together coz the chicken tasted like fish. (4) small bottle of water costs more than €4 (5) no explanation on self-service so we didn’t see the sauce and desserts until after eating when I went to pay and saw all the extra selection on the other side of the center island, I asked the more friendly cashier and he said it’s included. Great. (6) we go back to the table, leave the iPad to show we’re not done yet, go to get dessert, came back to table without iPad and everything cleared away, table set up for new people. Errrr (7) finally go to pay still the cashier is the nicest person so far, the ladies who sat and served us still giving us flat, irritated looks. We felt so unwelcome. Not coming back. 2 bottles water, 2 soft drinks, “all you can eat” but only 5...

Sachons le dire sans crainte.

Ce n'est pas un japonais... C'est acté... De toute façon de vrais japonais sont rares... Mais soit...

Outre le fait que ce genre d'appellation soit usurpée depuis des années sans que les services des fraudes ne s'en inquiètent, on est loin des standards du Japon. Et j'y étais.

Oubliez les sukyiaki, le chabuchabu, l'okonomyaki...

Ici on a les caricatures... Sushi et les fameux California Roll du Japon... Et bien sûr le traditionnel légume qu'est l'avocat du Japon.

L'appropriation culturelle est omniprésente...la musique chinoise vous berce pendant que vous mangez... Le fameux japonais de Chine, sûr que ces deux ethnies ont une histoire commune ...

Donc pour revenir à la cuisine... le "véritable" gyoza est... Au poulet... Donc la farce est normalement composée de porc ou d'un mélange de porc et de crevette... Mais là, poulet....

Donc au delà de l'aspect cosmétique "japonisan" on tombe directement sur la grosse douille... C'est halal. L'ostentation de la tenue d'une serveuse aurait dû me mettre sur la voie...

Sauf que la cuisine japonaise sans porc c'est comme la cuisine française... sans porc. Fade et on perd toute sa richesse. Vous pouvez mettre des lardons de dinde sur une préparation de pain, d'oignon et de bibeleskäs, et prétendre que c'est une flammekueche, ça ne sera qu'un ersatz insipide et insultant...

En carte on reste sur le traditionnel... on tombe sur le boeuf grillé, le poulet grillé, le magret de canard grillé, la côte d'agneau grillée...

Évidemment c'est aussi excessivement cher... 5€ la biere... 26€ le soir pour les adultes 16€ pour les enfants...

Et que les tempuras soient gras .. ça passe.. mais des brochettes de seiche? De crevette? Et a mon sens le pire... L'anguille est massacrée... Caoutchouteuse et insipide...

Non, vraiment, quelconque et décevant en tous points, nous sommes ici uniquement sur ce que la mondialisation produit de pire: une enseigne mensongère, des prix excessifs, une appropriation culturelle qui massacre une tradition gastronomique millénaire, uniquement pour...

This is not even close to a real Sushi restaurant. Sticky old rice wrapped in tiny pieces. There is very little in their "sushi" mostly rice with little bits of fish, etc. They are selling rice in small wraps with nothing else much in the way of ingredients; salmon, etc. This is a family, cheap meals restaurant posing as a Sushi restaurant. I'm from California, and know good Sushi; this place would go broke in any location that was aware of what real Sushi should be like. It's a factory to move people through feeding them rice and calling it Sushi. A...