Restaurant Le Caballin (Le Ranch) — Restaurant in Colmar-Ribeauvillé

Je tiens à exprimer toute ma gratitude envers l'équipe exceptionnelle du restaurant Le Caballin (Le Ranch). Diner un dimanche en pleine chaleur peut être un défi, mais l'engagement et la gentillesse des serveurs ont rendu cette expérience des plus agréables. Leur professionnalisme et leur disponibilité sont vraiment remarquables.

Un grand merci également aux cuisiniers pour leur travail incroyable en cuisine. Chaque plat était délicieux, préparé avec soin et créativité. On sent vraiment la passion derrière chaque assiette.

Enfin, je voudrais saluer le patron, qui semble créer une ambiance de travail positive et motivante pour son équipe. Son écoute et sa sympathie transparaissent dans chaque détail du service.

Merci à toute l'équipe pour ce moment inoubliable. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui cherchent une expérience culinaire exceptionnelle accompagnée d'un service chaleureux et attentionné. Continuez ainsi, vous êtes...

Je suis arrivée à 18h00. Ils ne servent qu à 19h00 m a t on dit Je prends1aperol spritz en attendant dehors à une table La table n est pas nettoyée, des traces du passage d autres convives sont là, elle ne sera pas nettoyée Un couple arrive à 18h30 et s installe devant moi. Ils prennent eux aussi en apéritif 1 aperol Spritz chacun. La serveuse leur remet les cartes. J attends... 18h55 ils sont servis avec un bouche. Leurs entrées arrivent à 19h05. Toujours pas de carte, pour moi... Sa collègue qui a fini son service me donne une carte mais pas les autres cartes. Je suis enfin servie d une grande salade à 20 euros, la petite est à 16 euros. Beaucoup beaucoup de salade verte , très très peu de légumes et pas d amuse bouche pour moi 😔 Note: 28 euros J aurai mieux fait de rester chez moi...

Je viens souvent y manger mais à l intérieur, je n avais jamais...

This is a nice restaurant with professional service and delicious food, though it is a bit overpriced. The staff is friendly, and it’s worth noting that the hotel owner also works there. We ate there several times due to limited options nearby, and it was generally...