Auberge val'riquaise — Restaurant in Dieppe

Une adresse qui était fabuleuse pour les amoureux du fromage. Mais la carte à changé, l'omoniere en entrée n'existe plus elle a été remplacé par une autre peu fameuse (le camembert on le cherche), les plats déjà existant sur l'ancienne carte n'ont plus vraiment de goût, la sauce ce fait rare et un simple petit bout de fromage pratiquement pas fondu dans le burger. Vraiment dommage car cela faisait deux ans que l'on avait plaisir d'y manger. Vu la réponse ci-dessous du propriétaire, ils ne sont pas prêts de prendre en compte les remarques des clients. Ce n'est pas la première fois que nous venons et avant c'était très bon pour le même prix. Quitte à ne plus avoir de café "offert" du moment que ça reste bon c'est tout ce que l'on demande. Que s'est-il passé ? Vous avez perdu votre cuisinier ? Ce n'est pas pour dénigrer mais c'est malheureux de voir ce genre de réaction. Surtout qu'apparament je ne suis pas le premier à penser cela. Ne prenez pas les commentaires pour une attaque mais plutôt comme un indicateur de satisfaction. Si plusieurs personnes pensent la même chose, au lieu de répondre agressivement, posez vous, faite du yoga pour vous détendre et remettez vous en question. Le jour que ce sera fait, faites moi signe ce serait un plaisir de retrouver la cuisine d'avant ce...

Authentique, généreux et ultra-soigné « L’Auberge Val’Riquaise est exactement le type de restaurant que l’on aime trouver en Normandie : une cuisine franche, faite maison, avec des produits qui ont du goût et un vrai sens de l’accueil. Réservation prise le jour même, confirmée avec amabilité. À l’arrivée, installation rapide, carafe d’eau servie spontanément, conseils précis sur les plats du moment.

Nous avons particulièrement apprécié la régularité dans la cuisson les assaisonnements nets et cette capacité à rester généreux sans tomber dans le “trop”. Les sauces sont soignées, les jus bien réduits, (texture et saveurs au rendez-vous). Les desserts ne sont pas qu’un “plus” : ce sont de vrais desserts de cuisine, préparés et non sortis d’une boîte, avec un équilibre sucre/acidité maîtrisé. Carte courte mais bien pensée, et menu du jour très malin pour découvrir la maison.

Service fluide et souriant du début à la fin, addition mesurée, et un mot sympathique à la sortie qui donne envie de revenir. La localisation Place de la Gare est pratique, surtout pour ceux qui ne connaissent pas encore la ville. Une table sérieuse, conviviale, qui met l’accent sur l’essentiel : la qualité du produit et le plaisir de l’hôte. Bravo à toute l’équipe, et merci pour ce...

Lors de mes vacances, j’ai découvert cette brasserie et j’y retournerai sans hésiter. Les plats sont excellents et de bonne qualité. Un vrai coup de cœur pour la salade de gésiers, généreusement garnie pour une entrée, et les frites maisons excellente! Nous avons également testé la langue, très généreuse en portion, et le croustillant au pont-l'évêque, qui était délicieux. En dessert, la brioche perdue, simplement présentée, suffisait largement pour terminer le repas. Le service est ultra efficace, avec un roulement parfait entre les serveurs, ce qui évite toute attente. Heureusement que nous avions réservé, car l’endroit est très fréquenté, mais il n’y a vraiment pas d’attente. L’accueil est sympathique, avec une carafe d’eau et des chips dès l’arrivée, même si j’aurais préféré les chips avec la boisson. Le seul petit bémol concerne l’assaisonnement, mais c’est une question de goût. Le rapport qualité-prix est excellent, et j’en suis vraiment très satisfait. Une belle découverte ! J'y reviendrai et recommande sans...