Beer And Joy — Restaurant in Dijon

Déco originale, patron sympathique et ambiance joyeuse bien que musique trop forte (déjà précisé dans d’autres commentaires). Par contre, le service était extrêmement compliqué ce soir-là... Nous sommes pourtant arrivées tôt et il n’y avait pas encore trop de monde. La jeune serveuse, bien qu’agréable, ne savait pas répondre à nos questions sur la carte proposée et faisait donc des allers-retours en cuisine. Nous avions choisi deux plats végétariens sur trois plats commandés, mais bien qu’affichés à la carte, ils n’étaient pas disponibles, donc il restait un choix très (très !) restreint pour les végétariens… Il y a ensuite eu une erreur dans une de nos trois commandes, nous avons donc attendu à nouveau. Nous avons donc mangé toutes les trois en décalé à 30 min d’écart chacune, pas très convivial ! La cuisine est bonne, mais sans + et donc un peu chère pour ce qu’on a dans l’assiette. Nous sommes ensuite allées dans l’espace du haut, mais c’est assez mal agencé. La salle est très grande, mais nous étions les uns sur les autres dans la zone de jeux (les joueurs de baby et de billards gênent ceux qui jouent aux fléchettes et vice-versa). Pas de tables ou de mange-debout à proximité pour poser nos verres. Il y a pourtant beaucoup de places et de potentiel pour mieux faire. Le jeu « gros muscle » (dont je ne connais pas le nom) est beaucoup trop bruyant et dérange tout le monde dans la salle. Le bar propose de la bière mais il n'y a qu'un seul WC femme...il y a la queue ! c'est un peu juste pour l'effectif possible que vous pouvez recevoir.. Bref, nous donnerons quand même une seconde chance dans plusieurs semaines, en espérant que tous les points dans les commentaires donnés seront pris en compte. C’était le début pour vous et l’ouverture est parfois difficile. Il faut quelque temps pour se roder et s’améliorer,...

Beer and run serait plus à propos.

Concernant la carte des bières, elle mériterait d’avoir un peu plus de choix. On en compte 42 différentes au Beer Country et 51 au Berthom. Les plats sont corrects sans plus. Le fish and chips est fade. La cuisson des steaks est plus qu’approximative. Vous voulez du saignant vous aurez du bien cuit. On sent que Metro est le fournisseur principal des desserts. Le café gourmand est honteux pour le prix.

L'ambiance générale est gâchée par un petit chef. Pour certaines raisons, il semble insensible à la critique. Peu importe le nombre de fois où il a fait des erreurs. Il refuse absolument de reconnaître que quelque chose ne va pas. Il ne peut pas assumer la responsabilité de ses propres échecs. Mais on ne peut ignorer la réalité que pendant un certain temps.

Au final, c’est un bar quelconque qui pourrait être mieux géré et plus attractif sur le plan culinaire.

PS: au lieu de répondre sur le fond, le petit chef un peu parano a des délires de persécutions. Quelle indignité. C'est bien connu, quand on a tord, le problème c'est les autres. Les clients qui passent un "excellent moment" sont minoritaires, d'où la note médiocre (comme la cuisine). On retiendra que cet établissement est à éviter vu la manière dont vous traitez...

De mémoire, il y a bien longtemps que mon épouse et moi, ne sommes pas sortis d'un restaurant avec le sentiment amer d'avoir payé bien cher pour 2 brunchs très quelconques (54 euros tout de même. J'aurais dû ecouter ma femme qui voulait aller chez Eden Kebab 😂...). Voyons cela en détail : Des tranches de rôti dur que l'on coupe difficilement avec des couteaux dignes d'une dinette, une mayonnaise industrielle versée dans un bol, une salade de fruits franchement limite (de la pastèque ramollie car trop mûre, ou coupée depuis longtemps). Bref, j'ai fini avec une tranche de brioche avec de la confiture... Quand je lis certains commentaires très positifs, je me dis que ce sont des amis du patron ou alors qu'ils sortaient de boîte après une nuit arrosée leur ayant ôté tout discernement. Mieux vaut en rire mais je ne donne pas longtemps avant que ce restaurant mette la clé sous la porte. Seul point positif : une belle salle, mais c'est largement insuffisant. Je précise que je n'ai rien non plus contre le personnel. Ecoutez votre femme, de temps...