Dem's Grill — Restaurant in Dijon

Que dire de cette soirée, rien ne va ! Restaurant improvisé a la dernière minute, nous décidons d'aller tester ce restaurant ouvert depuis peu. Arrivés à 5 dans un restaurant avec 2 tables de prises et un anniversaire bruyant dans un coin (famille ?) Même pas encore assis qu'une jeune serveuse nous demande ce que l'on veux manger ou boire (sans nous avoir emmené de carte ??) 2 menus du soir (entrée, plat + dessert a choisir des la commande) et 3 hamburgers commandés difficilement puisque les scans ont été échangés, prise de la commande 2 fois avec une seconde serveuse. Arrivée de la première entrée, carpaccio de saumon et avocat, arrivée sans avocat, retour en cuisine et avocat rajouté mais pas mur, dommage. Arrivée des 3 burgers, certe le pain burger est maison mais les burgers ne sont vraiment pas fou que ce soit poulet ou viande hachée, Arrivée du premier plat rumsteck, aucune saveur de la viande, nous venons dans un grill pour manger de la viande grillée et complètement déçus, aucune sauce ne va avec les plats, malgré quin nous laisse le choix a la commande, erreur de la cuisine pour les 4 plats... et là Arrivée enfin de la seconde entrée ! Obligés de demander 2 fois de l'eau et du pain, qui arrivent enfin, 2 petites boules de pain Pour 5 personnes ! (Pain fait maison nous dit on, cest pourquoi le délai était long) Arrivee du second rumsteck toujours sans couteau et cette fois ci plat sans sauce, cuisson médiocre comme le premier. Frites congelées aucun intérêt pour les plats. Pour finir 2 personnes abandonnent et ne prennent pas de dessert, comme 2 desserts sont deja commandés depuis l'apéritif ( 3 boules de Glaces + 1 coulant au chocolat) une crème brûlée est ajoutée, qui arrive tout de suite, plus ensuite les 3 boules de Glaces et ... une fois tout disparus, le coulant toujours pas présent nous nous levons pour payer... Le patron nous indique que le coulant est au four, qu'il faut attendre 5 min mais comprend que vu comment c'est passé le repas nous n'en voulons plus. Geste commercial de sa part, les diabolos et la bière commandées a l'apéro sont offerts. En lui expliquant tout ce qu'il ne vas pas, le patron nous explique que son ouverture est récente et que le personnel de Dijon ne conviens pas forcément, que son ancien restaurant a Paris était mieux ! Concernant les serveurs/ serveuses, aucun signe distinctifs qui indique si ce sont des serveurs du restaurant ou des personnes de la famille qui aident, une jeune serveuse qui sert 2 verres par 2 verres, bière sans décapsuleur ! Et un autre jeune qui fait des allés retour entre le bar et la salle sans rien dans les bras ! Une serveuse plus âgée qui est un peu perdue et une autre personne derrière le bar qui a fini aussi par nous servir. 1h30 passé dans ce restaurant avec la personne derrière le bar qui fait de la glace pilée comme musique de fond... Bref, une soiree gâchée et un repas plus que moyen, quand on voit grill on s'attend a de la bonne viande grillée ! Beaucoup d'efforts a fournir pour atteindre un niveau correct ! Dommage l'endroit est accueillant...

Sommes passés par pure hasard devant l'établissement en voyant que le propriétaire avait changé.

Agréablement surpris par la cuisine qui semble être maison.

Très bonne pizza 4 fromages.

Vin de table Pinot noir plus que correct par rapport à ce que l'on trouve dans d'autres établissements culinaires.

Décoration encore à définir par rapport au Memphis, mais le restaurant a ouvert il y a seulement un mois.

De la force aux nouveaux propriétaires dans cette...

Un endroit exceptionnel avec une ambiance chaleureuse et conviviale. Les plats sont délicieux, préparés avec des produits de qualité. Le service est irréprochable, rapide avec le sourire. La présentation des assiettes est soignée et donne encore plus envie de déguster. Un vrai coup de cœur, je recommande ce restaurant sans...