Tapas Bar Hossegor — Restaurant in District of Dax

Nous avons fait appel à "Tapas Bar Hossegor" pour le repas de nos 30 ans de mariage et nous ne pouvons que nous féliciter de leur avoir fait confiance car tout ce que nous avons choisi était excellent.

Pour l'occasion, nous avions opté pour des plateaux d'assortiment de leurs fameuses tapas et croquetas qui étaient excellentes et ont constitué une parfaite entrée en matière avec le champagne. Puis, comme nous avions beaucoup d'invités sur plusieurs jours, nous avions choisi 3 plats différents : le poulet aux citrons confits et petite sauce au curry, accompagné d'un mélange de riz aux petits légumes. le merlu koskera, plat complet tout-en-un avec des petits pois, petites asperges, poivrons rouges, du riz et une délicieuse sauce. la zarzuella de lotte, agrémentée de chipirons, moules, gambas, tomates et accompagné d'un risotto riche en parmesan et onctueux à souhait ! Autant vous dire que nous nous sommes vraiment régalés avec chacun de ces plats bien garnis : beaucoup de goût avec chacun son style (le poulet aux citrons confits avec sa petite saveur exotique fraîche a très apprécié mais les 2 plats de poisson l'ont été tout autant !), assaisonnement parfait et cerise sur le gâteau, un visuel magnifique !! Tous les plats étaient un vrai régal autant pour les papilles que pour les yeux ! 🤩😍

Nous avons aussi apprécié le contact avec toutes les personnes auxquelles nous avons eu affaire: le patron Eric, très à l'écoute et de bon conseil dans ses propositions et suggestions d'accompagnement. l'employé, Pierre, qui nous a reçu très gentiment à l'atelier pour la prise de notre commande. Et enfin, avec le Chef qui nous a remis les plats le jour J en nous donnant tous les consignes précises pour leur réchauffage. On sentait qu'il avait à cœur de nous faire profiter de sa cuisine dans les meilleures conditions possibles et grâce à ses conseils, cela a été le cas aussi bien pour les grands plats que pour les accompagnements réchauffés au four dans leur terrine en terre cuite. Et nous tenons à le féliciter chaleureusement pour la qualité de sa cuisine belle et goûteuse ! 💪👏

Nous avons aussi apprécié le prêt gratuit de grandes poêles et réchauds à gaz pour réchauffer les plats principaux. La présentation dans ces grandes poêles style poêle à paella est très convivial : on peut se rassembler autour de la poêle avec un verre pour surveiller la cuisson, c'est très sympa...

Bref, tout était parfait du début jusqu'à la fin et nos invités ont été impressionnés par la beauté et la qualité des mets proposés. A noter aussi que les quantités sont généreuses : le nombre de parts est bien calculé et nous avons même eu des restes et pu profiter des plats sur d'autres repas, étant donné que nous avons pu rapporter le matériel seulement 2 jours après les festivités. La seule chose à prévoir si on prend autant de plats que nous, c'est la place pour conserver les plats au frais le temps de les consommer. Nous avions prévu la zarzuella pour le repas du soir et avons dû la sortir du poêlon pour la conserver au frigo en attendant de la consommer, car il faisait très chaud et le garage n' était pas suffisamment frais pour la faire attendre dans des conditions sûres. Cela a évidemment un peu défait la jolie présentation du chef mais on s'est quand même régalés.

Merci mille fois à Tapas Bar Hossegor pour votre professionnalisme et la grande qualité de vos produits. Si nos 30 ans de mariage ont été une réussite, c'est en partie grâce à vous et nous n'hésiterons pas à faire à nouveau appel à vous lors de prochains...

Tapas Bar Hossegor - Une expérience exceptionnelle pour clôturer notre voyage à travers la France. Des tapas délicieuses, incroyablement délicieuses, en abondance. Des vins exquis et une ambiance agréable au cœur du marché. Le concert des verres tintants, accompagné du personnel amical et adorable, toujours souriant et de bonne humeur. Il est remarquable comment la bonne atmosphère de l'équipe se communique aux clients. Nous savons que cela n'est ni courant ni simple, ayant nous-mêmes géré 18 commerces. Nous avons donc pris congé de la France en dégustant de délicieux tapas et une bouteille de vin. Avec autant d'hospitalité, ce n'était pas facile de partir. Nous reviendrons au printemps sur le chemin du retour du Portugal et souhaitons au restaurant une salle comble en permanence, en disant un sincère merci.

Tapas Bar Hossegor - Ein besonderes Erlebnis zum Abschluss unserer Reise durch Frankreich. Leckere , unglaublich leckere Tapas in riesiger Auswahl. Tolle Weine und ein schönes Ambiente in mitten der Markthalle. Das Konzert der klingenden Weingläser dazu die freundlichen , ja liebenswerten Mitarbeiter, immer ein Lächeln und stets gutgelaunt. Es ist bemerkenswert, wie sich das gute Klima des Teams auf die Gäste überträgt. Wir wissen das dies weder üblich noch einfach ist, hatten wir doch selbst 18 Geschäfte. So haben wir dort mit tollen Tapas und einer Flasche Wein, Abschied genommen von Frankreich. Bei so viel Gastfreundschaft fiel das nicht leicht. Wir werden im Frühling auf dem Rückweg von Portugal wieder kommen und wünschen dem Restaurant stets volles Haus und sagen...

Tapas Bar Hossegor - Eine einzigartige Krönung unserer Reise durch Frankreich. Hier fanden wir nicht nur leckere, sondern unglaublich köstliche Tapas in einer schier endlosen Vielfalt. Die Auswahl an erlesenen Weinen und das zauberhafte Ambiente mitten in der Markthalle vervollständigten das Bild.

Die Melodie der klirrenden Weingläser begleitete das stets freundliche und liebenswerte Personal, das immer ein Lächeln auf den Lippen und gute Laune im Herzen hatte. Es ist wirklich bewundernswert, wie die positive Stimmung des Teams auf die Gäste übergeht. Wir wissen aus eigener Erfahrung, dass dies weder üblich noch einfach ist, da wir selbst 18 Geschäfte geführt haben.

Mit einem Teller voller köstlicher Tapas und einer Flasche Wein haben wir uns von Frankreich verabschiedet. Angesichts dieser herzlichen Gastfreundschaft fiel uns der Abschied schwer. Im Frühling, auf unserem Rückweg aus Portugal, werden wir mit Freude zurückkehren und wünschen dem Restaurant stets volle Tische. Unser aufrichtiges Dankeschön begleitet...