Restaurant L'Indigo — Restaurant in Douai

Nous nous sommes avancés jusqu'à la porte, et nous avons vu les trois serveurs s'amuser devant nous. Nous avons patienté calmement en attendant qu'on nous prenne en charge. C'est alors que la Chef de rang, qu'on appelle maintenant responsable de salle, est venue à notre rencontre. Elle a voulu lancer un petit pique, mais a rapidement été remise à sa place.

Nous avons commandé les apéritifs. Je crois que j'ai eu du Jack Daniel's et non du Chivas. Nous avons également commandé une planche à partager à 28 € pour quatre personnes, soit 7 € par personne, pour recevoir un énorme tas de salade dans l'assiette. Je crois que vous avez des prix avantageux sur la salade, ce n'est pas possible... Si vous utilisiez des assiettes plus petites pour éviter de mettre une quantité énorme de salade, ce serait mieux...

Ensuite, parlons du repas : décevant, voilà... On a eu notre magnifique tas de salade 😂. Concernant la cuisson, les cuisiniers doivent savoir qu'une cuisson à point nécessite 2 à 3 minutes de saisie de chaque côté. Sinon, j'aurais demandé bien cuit si je voulais manger une semelle de chaussure... Et surtout, n'oubliez pas d'assaisonner ! Je ne sais pas qui a assaisonné, mais si je voulais manger la salière, je l'aurais demandé...

Par ailleurs, le port de la calotte ou de la charlotte en cuisine, c'est uniquement pour certains cuisiniers ? Les températures ne semblent pas non plus respectées... Si je veux attraper une TIA , je vais dans un fast-food.

Bref... La responsable de salle qui dénigre la patronne, ça va ? Ou il ne faut rien dire ? Je me suis retenu de ne rien dire... et de ne pas partir. On peut plaisanter, mais il y a aussi le contact client à considérer. On ne sait pas quel métier exerce le client, attention.

Sinon, par rapport à la patronne, c'est une perle : très gentille et souriante, avec un sourire sincère, pas un...

Expérience que je ne renouvellerai pas. Suite à un changement de propriétaire. Restaurant ou devrais je dire cantine scolaire. Accueil désagréable. Jamais je n'ai été reçue de cette façon dans un restaurant digne de ce nom. Pour vous dire nous avions déjà réservé la semaine dernière et là nous avons été obligé de commander nos menus tôt dans l'après-midi pour une tablée de 16 personnes ????!!!!!.A notre arrivée nous avons été réprimandés de façon autoritaire et non commerciale par un personnel féminin Cheyenne digne d'une matonne .Ses premiers mots avant de dire bonjour "Vous deviez être absolument être assis à 19h00 pour lancer la commande et patati et patata. Quel accueil exécrable !!!! Avec une table de 13 personnes à l'extérieur. Au secours sauve qui peu un "restaurant " débordé avec 29 couverts et quelques clients isolés et peu nombreux. Lunaire !!! Pour votre gouverne les moules ça se lave correctement les clients ne sont pas là pour manger du sable !!! Je m'attarderai pas plus sur le sujet... Un seul regret d'avoir dépensé mon argent dans cet établissement. En conclusion la restauration c'est un métier quand on ne sait pas recevoir les gens avec professionnalisme on s'abstient. A FUIR !!!!!

En réponse à votre commentaire sur ma critique . Ce ne sont malheureusement pas des allégations mais des faits avérés. Contrairement à ce que vous supposez il n'y a rien de personnel et mon avis est objectif et partagé avec les 16 convives de la table. Pour infos j'ai été serveuse et pour autant je n'aie jamais accueilli les clients avec des remontrances .Malgré ça, nous sommes restés polis et avons respectés notre réservation ,or nous n'avions en aucun cas à souffrir de vos ennuis de...

Nous décidons de déjeuner à Douai hier midi sans avoir rien réservé. Nous partons du côté de la gare. En se baladant nous surprenons une conversation qui vante ce lieu : on y va. En arrivant, le tableau noir n'a rien d'engageant côté tarifs qui sont en fourchette haute. Cependant, une clientèle nombreuse nous décide à entrer. Heureusement, il restait de la place car il faut réserver habituellement.L'accueil est très chaleureux et toutes les personnes de service disent bonjour avec le sourire. Vous avez l'impression d'être attendu. La carte est très complète en produits régionaux. Nous sommes deux et choisissons potjevlesh et carbonnade : un plat unique pour commencer. Un coup d'œil rapide autour de nous permet d'apprécier la générosité des plats mais également la diversité des accompagnements. Nos assiettes arrivent assez rapidement comme nous le souhaitions. C'est une planche avec salade, feuilles de roquettes, demi endive et fenouil braisés, compotée de choux cuits avec lardons, carotte fane au bouillon et bien sûr une une belle cocotte de carbonnade et frites croustillantes : tout était préparé maison. Pour l'autre plat, le potjevlesh ( deux tranches) était maison et l'accompagnement très généreux également : le plat unique a suffi. On sent que le restaurant veut vous faire plaisir et passer un bon moment. C'est réussi. On sent également l'envie en cuisine qui est ouverte. Les prix sont justes et nous avons passé un bon moment. On reviendra mais...