Brasserie PIZZERIA LE CENTRAL — Restaurant in Draguignan

Un jeune patron parisien qui me prend à deux reprises en entretien la première fois en me disant qu'il va me faire faire un essai pour au final ne jamais me donner de nouvelles, la deuxième fois il me prend un essai, je travaille une soirée, puis jeudi journée complète, puis samedi journée complète payer en dégressif 10 € de l'heure pour 10 h black. Il me dit que tout se passe bien avec le chef est satisfait de moi pour au final même pas avoir la décence de me dire en face qu'il ne veut pas me garder un simple message sur WhatsApp pour me dire merci pour ton essai de ce weekend. Long weekend de 4 jours!!!! Don samedi matin ou le chef est arrivé avec plus d'une heure et demie de retard c'est-à-dire que moi je suis arrivé à 9h et le chef tranquillement à 10h30. Je veux bien que tu es sur un poste de commis mais par contre ça n'a pas dérangé que je me tape les allers-retours pour récupérer la marchandise pour ranger la marchandise et ça n'a pas non plus des plus quand j'ai envoyé 46 couverts avec un chef qui m'a stipulé que pour mon premier soir et premier baptême du feu je m'en étais bien sorti. C'est aussi rigolo quand en pleins service un jours de marché je cours partout veux aider le chef mais je me prend des stop stop stop sinon il se perd. À quand un restaurateur aujourd'hui laissera sa chance à un jeune homme et aura la décence de lui dire ce qui va pas ou même le reprendre pour qu'il évolue si ont se dit capable de former ! Parce qu'effectivement entre la gestion des stocks la gestion du service et la gestion de la plonge il est bien évident que je ne peux pas tout apprendre par cœur en 2 jours. Alors il est hors de question pour moi que je retourne donner de l'argent. Je pense que mes assiettes n'étais pas...

J’ai grandi à St-aygulf, j’étais déjà venu quelques fois étant enfant, dans les années 2008 à 2012, c’était très bon.

Mais! Ce soir, j’ai emmené mon fiancé et sa famille ici, ce n’était plus la brasserie de mon enfance, et j’ai été plutôt déçue et pour causes :

1- la terrasse d’entrée (du côté de la route principale) empestait la cigarette alors j’ai demandé à la serveuse une autre table. Elle nous indique que les tables en intérieur ne sont pas disponibles mais qu’il est possible d’aller « en terrasse derrière » sans nous accompagner. Nous n’avons pas trouvé et sommes revenus la voir, la terrasse arrière est en fait le reste de la terrasse coté route secondaire menant à la calanque… manque de bol pour moi, des fumeurs à côté de notre table. Jamais rencontré ce problème avant, et il me semblait pourtant que depuis le prolongement de la loi evin « Depuis le 1er février 2007, il est interdit de fumer dans tous les lieux fermés et couverts accueillant du public ». Et pour moi les terrasses sont couvertes et même fermées par les baies vitrées, le propriétaire devrait donc faire respecter cette loi pour protéger les non-fumeurs du tabagisme passif.

2- une fournaise à cause des frigo à glace, mais difficile de faire autrement, donc compréhensible.

3- le service était plutôt long, nous avons commandé des pizzas. Elles étaient correctes niveau goût mais la pâte était vraiment trop dure ! Pour les connaisseurs, j’avais l’impression de manger un casse dent…

4- pas de carton pour prendre les restes à emporter, un comble lorsqu’on propose les pizzas à emporter.

En bref, de gros points à améliorer selon moi. Cet établissement pourtant...

J'ai eu récemment l'occasion dejeuner au restaurant "Le Central" à Saint-Aygulf et je dois dire que mon expérience a été absolument délicieuse à tous égards.

Dès mon arrivée, j'ai été chaleureusement accueilli par un personnel attentif et souriant. Le service était impeccable du début à la fin de mon repas. Les serveurs étaient professionnels, courtois et toujours prêts à répondre à nos demandes. Leur connaissance des plats était impressionnante, ce qui a grandement contribué à rendre cette expérience culinaire encore plus agréable.

En ce qui concerne le repas, je dois dire que la qualité des plats était tout simplement exceptionnelle. Chaque bouchée était un véritable plaisir pour les papilles gustatives. Les ingrédients étaient frais, les plats étaient joliment présentés et la cuisine était à la fois créative et savoureuse. Que ce soit les entrées, les plats principaux ou les desserts, tout était parfaitement exécuté. J'ai particulièrement apprécié les saveurs méditerranéennes authentiques qui se dégageaient de chaque assiette.

En résumé, le restaurant "Le Central" à Saint-Aygulf est un véritable joyau culinaire. La qualité du service, l'attention du personnel et la délicatesse des plats proposés en font une adresse incontournable pour tous les amateurs de bonne cuisine. Je recommande vivement cet établissement à tous ceux qui souhaitent passer un moment agréable en savourant des mets raffinés dans une ambiance conviviale et élégante. Le tout...